ป้อนอาหารสมองและสติปัญญาของคุณด้วยผลิตภัณฑ์เหล่านี้! ทำงานจริงๆ

2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33

นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบว่าเม็ดสีเฉพาะในผักใบจะหยุดการสลายตัวของสติปัญญาที่ตกผลึกซึ่งมาพร้อมกับการสะสมของความเครียดและอายุ ปัญญาตกผลึก คือความสามารถในการใช้ความรู้ ประสบการณ์ และทักษะที่ได้มาตลอดชีวิต

ลูทีนเป็นเม็ดสีเหลืองและแคโรทีนอยด์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่ผลิตโดยพืชและสามารถรับได้หลังจากรับประทานอาหารเป็นเวลานานเท่านั้น ได้แก่ ผักใบเขียว.

ที่มีปริมาณมากที่สุด ลูทีน มีอยู่ในที่รู้จักกันดีในดาวเรืองสมุนไพรของเราละติจูดของเรา นอกจากนี้ ยังอุดมไปด้วยเม็ดสี เช่น ผักโขม กะหล่ำปลี บร็อคโคลี่ แครอท มะม่วง ส้ม มะละกอ พริกแดงและเขียว รวมถึงไข่แดงและไขมันสัตว์ เนื่องจากสัตว์กินเม็ดสีนี้จากพืช

ลูทีนสะสมในสมองและสร้างขึ้นในเยื่อหุ้มเซลล์ ซึ่งอาจมีบทบาทในการป้องกันระบบประสาท Marta Zamrozievich ผู้นำการศึกษากล่าว การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่าระดับของ ลูทีน ในร่างกายมนุษย์มีความเกี่ยวข้องกับตัวชี้วัดความรู้ความเข้าใจที่มีตลอดชีวิต

การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าลูทีนสะสมอยู่ในสสารสีเทาของส่วนต่างๆ ของสมอง ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่ารองรับการคงไว้ซึ่งการทำงานขององค์ความรู้ในสมองที่ชราภาพ

การศึกษาของ Zamrozievich วิเคราะห์ผลของลูทีนต่อการทำงานขององค์ความรู้ของผู้ใหญ่สุขภาพดี 122 คนที่มีอายุระหว่าง 65 ถึง 75 ปี อาสาสมัครจำเป็นต้องทำการศึกษาเกี่ยวกับความฉลาดทางประสาทวิทยาที่เกี่ยวข้องกับการตกผลึก

เก็บตัวอย่างเลือดเพื่อประเมินระดับลูทีน และนักวิจัยวัดปริมาตรสมองของอาสาสมัครโดยใช้ภาพ MR

จุดเน้นของการศึกษาอยู่ที่บางส่วนของคอร์เทกซ์ขมับเนื่องจากบริเวณนี้ของสมองมีความสำคัญต่อการรักษาสติปัญญาที่ตกผลึก ผลปรากฏว่าคนที่มี ระดับลูทีนที่สูงขึ้น ในซีรัมในเลือดทำงานได้ดีขึ้นในการทดสอบ

ดังนั้นอย่าคิดมาก แต่ให้กินลูทีนเป็นประจำเพื่อเก็บไว้ สุขภาพสมองและสติปัญญาของคุณ มันเป็นเวลานาน