2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เก็บสลัดล้างและตากให้แห้งในถุงพลาสติกในตู้เย็น เมื่อคุณเตรียมสลัดแล้ว ห้ามชิมก่อนเสิร์ฟ เพราะจะทำให้เสียรสชาติ
อย่าวางผักกาดหอมไว้ใกล้ผนังตู้เย็นเพราะจะทำให้เกิดการไหม้ในตู้เย็น - ใบไม้จะแห้งและเปียกเกินไป
อย่าหั่นสลัดด้วยมีด แต่ให้สับถ้าคุณต้องการรักษาวิตามินไว้และไม่ทำลายใบ ใบผักกาดหอมห้าสิบกรัมก็เพียงพอที่จะเตรียมสลัดหนึ่งเสิร์ฟ
คุณสามารถลิ้มรสสลัดผักสดด้วยซอสพิเศษซึ่งใช้เวลาเตรียมน้อยมากและอร่อยและมีประสิทธิภาพมาก
ผสมมัสตาร์ดหนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำมันวอลนัทสามช้อนโต๊ะและกระเทียมบดหนึ่งกลีบ แล้วเติมโยเกิร์ตสองร้อยห้าสิบมิลลิลิตร ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ใช้ใบผักโขมสดทำสลัดกับซอสนม คุณต้องล้างแต่ละใบให้ดีเพราะทรายสะสมอยู่ในรอยพับของใบผักโขม
ในการล้างผักกาดหอมให้ดี ให้แยกใบแต่ละใบ แช่ใบในชามน้ำขนาดใหญ่ นำออกแล้วล้างทีละใบโดยใช้น้ำไหล
คุณจะทึ่งกับปริมาณทรายและสิ่งสกปรกในชาม ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งที่กรอบ เข้ากันได้ดีกับพาร์เมซานขูดและอารูกูลา กับมะเขือเทศราชินี
