2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ช่วงฤดูหนาวหมายถึงการรับประทานอาหารที่เติมให้มากขึ้น ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่จุดสูงสุดของหมูอยู่ในฤดูหนาว แต่นอกจากเนื้อหนักและอาหารจานหลักที่เราขึ้นชื่อแล้ว เรายังกินได้ ซุป. บทบาทของพวกเขามีความสำคัญมากสำหรับโภชนาการที่เหมาะสม - ก่อนอื่นพวกเขาปรนเปรอเราเป็นอย่างดี ตราบใดที่เรารู้วิธีเตรียมพวกเขา
นอกจากนี้ยังอบอุ่นและอบอุ่นเราหลังจากวันที่เหน็ดเหนื่อยและหนาวจัด สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด พวกเขาเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอันอบอุ่นในอุดมคติสำหรับบรั่นดี ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของตารางของชาวบัลแกเรียจำนวนมาก แต่ซุปที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาวคืออะไร?
เราสามารถเตรียมซุปจากทุกอย่างได้ - ทำได้เฉพาะกับผัก, ไข่สำหรับสร้าง, กับเนื้อสับ (ซุปลูก), กับเนื้อ - ไก่, หมูต้ม, เนื้อต้ม
ซุปไส้ที่ยอดเยี่ยมคือซุปเห็ด คุณยังสามารถใส่ครีมลงไปได้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มความหนาแน่นและทำให้รสชาติอร่อยขึ้น หากคุณต้องการคุณไม่สามารถเพิ่มครีมได้ - มันอร่อยมาก มีสูตรต่างๆ สำหรับซุปนี้ ที่มีผักต่างๆ หรือไม่มีกลิ่นอื่นๆ นอกจากเห็ดและหัวหอมแล้ว ให้ใส่แครอทสับละเอียด เกลือและพริกไทย
หากคุณไม่ชอบเห็ดและซุปที่ทำจากเห็ด คุณสามารถสร้างสูตรอื่นได้ ซุปครีมมันฝรั่งเหมาะสำหรับฤดูหนาวเพราะทานร้อนๆ ใส่ครูตงลงไป และเพราะตัวมันฝรั่งเองจึงค่อนข้างเติม ซุปที่อร่อยและเติมอีกอย่างคือถั่ว
คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้ - ถั่ว, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, น้ำซุปผักและเครื่องเทศ ผลิตภัณฑ์ปรุงสุกด้วยกันหากต้องการคุณสามารถเพิ่มนมสดเล็กน้อยเมื่อซุปพร้อม อีกครั้งเพื่อความหนาแน่นที่มากขึ้น
จากซุปเนื้อคุณสามารถทำซุปบอลได้ หากคุณต้องการลองอะไรที่แตกต่างออกไป ลองทำ Borsch ของคุณเอง - นี่คือซุปรัสเซียที่ใส่ผลิตภัณฑ์จำนวนมากและค่อนข้างเติม เราไม่ควรลืมหมูและเนื้อต้ม นอกจากนี้เราไม่สามารถพูดถึงแพทชูลี่ได้ - ต้องเสิร์ฟร้อน
เนื่องจากกระเทียมเป็นส่วนหนึ่งของเมนูของเราในช่วงฤดูหนาว คุณสามารถเปลี่ยนหัวหอมในรายการใดก็ได้ ซุป และคุณสามารถลองสิ่งที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย:
ซุปกระเทียม
สินค้าจำเป็น: ต้นหอม 3 ต้น, แครอทขนาดใหญ่ 2 หัว, มันฝรั่ง 4-5 หัว, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, แป้งและไขมัน, เนย
วิธีการเตรียม: สับกระเทียมหอม แครอท และมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า นำผลิตภัณฑ์ไปต้มในน้ำ หลังจากนิ่มแล้วให้ใส่เครื่องเทศและผักชีฝรั่ง ละลายเนยและทอดแป้ง - เพิ่มลงในซุป นำไปต้มอีกครั้งและหลังจากสิบนาทีปิดเตา
หากคุณมีน้ำซุปเนื้อ คุณสามารถต้มน้ำซุปได้ - มันจะเพิ่มรสชาติให้กับซุปทั้งหมดและทำให้มีความสุขมากขึ้นและเหมาะสำหรับฤดูหนาว
