2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ด้วยก้าวแรก ฤดูใบไม้ร่วงนำของขวัญชิ้นเยี่ยมมาให้ - กลิ่นหอม สีทอง และความหวานที่เอ่อล้น แพร์ ที่เราสามารถเก็บรสชาติไว้ได้ตลอดฤดูหนาว สามารถใช้ทำขนมอร่อยๆ ได้ แต่ด้วยจินตนาการและความกล้าหาญมากขึ้น คุณสามารถใส่มันลงในอาหารคาว
นี่คือบางส่วน เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับลูกแพร์:
- ลูกแพร์พร้อมกับแอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่โฮเมอร์กวีชาวกรีกในตำนานร้องเพลงนี้เป็นของขวัญจากเหล่าทวยเทพ
- คาบสมุทรกรีกของ Peloponnese ถูกเรียกในศตวรรษที่ 2 ก่อนคริสต์ศักราชว่าดินแดนแห่งลูกแพร์ ที่นั่นมีการใช้ผลไม้ฉ่ำเพื่อรักษาอาการคลื่นไส้และเมาเรือ ในตำนานเทพเจ้ากรีก ลูกแพร์ถูกเสนอให้เป็นของขวัญแก่เทพธิดาทั้งสอง - เฮร่าและอะโฟรไดท์ และในกรุงโรมโบราณ - แก่วีนัส จูโนและโพโมนา
- มีลูกแพร์มากกว่า 3000 สายพันธุ์ในโลก ในยุโรป ผลไม้มาจากเอเชียใต้ประมาณ 1,000 ปีก่อนคริสตกาล และในอเมริกาเหนือ - เฉพาะในปี 1260 เท่านั้น
- พันธุ์ Anjou ถูกสร้างขึ้นในสหรัฐอเมริกาในปี พ.ศ. 2383 แต่ปัจจุบันเป็นที่นิยมมากที่สุดคือ Bartlett ในยุโรปเหมือนกัน ลูกแพร์ เป็นที่รู้จักกันในชื่อ Bon Sheriton หรือ Williams ชื่อ Bartlett มอบให้กับ Enoch Bartlett แห่งบอสตัน ผู้ซื้อสวนลูกแพร์ และโดยที่ไม่รู้ว่าผลไม้นั้นมีชื่อ ก็เริ่มขายมัน ให้มันเป็นนามสกุลของเขา
- ลูกแพร์เอเชียเริ่มปลูกในประเทศจีนเมื่อ 1134 ปีก่อนคริสตกาล ชาวจีนเรียกมันว่าหลี่และถือว่าเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นอมตะ การทำลายหรือตัดต้นแพร์ถือเป็นลางร้าย ในภาษาจีน เฟินลี่ มี 2 ความหมาย คือ ให้ลูกแพร์เป็นของขวัญ และ แยกทางกับบางสิ่งหรือบางคน ดังนั้นจึงไม่รับบริจาคผลไม้นี้ เพราะมันทำให้เกิดการทะเลาะวิวาทและการแยกจากกันของคู่รัก
- ก่อนที่ยาสูบจะปรากฏในยุโรปใบแพร์รมควันก็ถูกรมควัน
- ไม้แพร์ เหมาะสำหรับทำเครื่องใช้ในครัว เพราะไม่เก็บกลิ่นและคราบสกปรก และไม่รั่วซึมของน้ำ สามารถล้างจานและเครื่องใช้ลูกแพร์ในเครื่องล้างจานได้ เครื่องดนตรีทำจากไม้
- ในงานทางการแพทย์ภาษาอาหรับโบราณเขียนว่าลูกแพร์รักษาโรคปอดและไตและลดอุณหภูมิ
- แม้เจียระไน ลูกแพร์ ปล่อยกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนอย่างผิดปกติ ยิ่งโตเต็มที่และมีประโยชน์ กลิ่นก็จะยิ่งแรง
- ผลไม้ดีต่อหัวใจ ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ช่วยเรื่องโลหิตจาง และรักษาโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ เหตุผลก็คือเนื้อหาที่อุดมไปด้วยวิตามิน A, B, P และ PP เช่นเดียวกับแร่ธาตุ, น้ำมันหอมระเหย, น้ำตาล, ไฟตอนไซด์, ฟลาโวนอยด์, กรดโฟลิก
