2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ในบัลแกเรีย เห็ดมีพิษที่พบมากที่สุดคือเห็ดแมลงวันแดง ขาว และเขียว เช่นเดียวกับเห็ดปีศาจ เพื่อที่จะแยกความแตกต่างจากเห็ดที่กินได้ซึ่งมีฝาแฝด พวกมันจะต้องถูกเรียกว่าสัณฐานวิทยาและลักษณะเด่น
เห็ดหลินจือแดง
ฝาครอบของเห็ดราแมลงวันแดงที่จุดเริ่มต้นของการพัฒนามีรูปร่างโค้งมนคล้ายกับไข่ เมื่อโตขึ้นจะกลายเป็นทรงกลมถึงแบน มีสีส้มแดงถึงแดงเข้ม บนพื้นผิวของหมวกที่เรียบและเป็นมันเงาเล็กน้อย มีบริเวณต่างๆ ที่มีสีขาว ซึ่งส่วนใหญ่มักอธิบายเป็นสิวเม็ดเล็กๆ
ในตัวอย่างขนาดใหญ่ หมวกสามารถมีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 30 ซม. ตอของเห็ดหูหนูแดงมีสีขาวถึงครีมเล็กน้อยและสูงถึง 25 ซม. วงแหวนมีลักษณะเด่นชัดมาก เดี่ยว สีขาว ขณะที่ส่วนล่างห้อยลงมาและพับเล็กน้อย แผ่นเปลือกโลกไม่หลอมรวมกับตอไม้ มีการกำหนดไว้อย่างดีและตั้งอยู่ โดยอยู่ห่างจากกันเล็กน้อย
เนื้อของเห็ดหลินจือแดงเป็นสีขาว และเป็นไปได้ว่าส่วนต่างๆ ของหมวกจะมีสีเป็นสีเหลืองและสีแดง เห็ดแมลงวันชนิดนี้มีรสชาติของเห็ดที่น่ารับประทาน ซึ่งทำให้ยากต่อการจดจำว่าเป็นพิษเมื่อบริโภคเข้าไป
อาการเริ่มแรกของพิษมีตั้งแต่ 30 นาทีถึง 3 ชั่วโมง มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ความดันโลหิตต่ำ ตามืดลง เหงื่อออก ประสาทหลอนจากการได้ยินและการมองเห็น รักษาสมดุลได้ยาก อาการอิ่มเอิบหรือง่วงซึม ซึ่งอาจทำให้หมดสติได้
เห็ดชนิดนี้เป็นที่รู้จักแพร่หลายและพบได้ทั่วไปในนิทานพื้นบ้านและเทพนิยาย เธอเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในความจริงที่ว่าภาพของเธอถูกใช้ในหนังสือเด็กหลายเล่มเพื่อเป็นภาพประกอบ ชื่อของมันมาจากการฝึกทำลายแมลงวันด้วยนั่นเอง มีพิษเล็กน้อยถึงปานกลาง - มักสับสนกับเห็ดเจ้าสาวที่กินได้แสนอร่อย คลาวเดียสเองถูกวางยาพิษด้วยเห็ดแมงป่องแดง โดยเชื่อว่าเจ้าสาวได้เตรียมและเสิร์ฟให้เขาแล้ว
ลักษณะเด่นของเห็ด 2 ชนิดนี้คือ เห็ดมีพิษมีตอและจานเป็นสีขาวถึงครีม ส่วนเจ้าสาวจะมีสีที่เด่นชัดกว่าในสีเหลือง ผ้าขี้ริ้วขนาดใหญ่ที่เลอะเทอะอาจยังคงอยู่บนหมวกของเจ้าสาว ในขณะที่เห็ดในแมลงวัน สิวจะมีขนาดเกือบเท่ากันและมีความสมมาตรที่แข็งแรงกว่า หมวกของเธอดูเหมือนลูกกวาดสีแดงขุ่น สีของหมวกเจ้าสาวคือสีส้มแดงโดยมีสีเหลืองกระจัดกระจาย ในขณะที่เห็ดแมลงวันสีแดงมีสีแดงเข้มกระจายเป็นเนื้อเดียวกันมากกว่า ขอแนะนำให้เลือกตัวอย่างที่โตเต็มที่จากเจ้าสาวเพราะจะทำให้ส่วนต่างๆ ของร่างกายของเธอแตกต่างจากส่วนที่เป็นพิษของเธอ - เห็ดแมลงวันแดง
เห็ดหูหนูขาว
เห็ดหูหนูขาวเป็นเชื้อราที่มีพิษร้ายแรง การเป็นพิษพร้อมกับปวดท้องรุนแรงอาเจียนและท้องร่วง การรับรู้อาการอย่างไม่เหมาะสมอาจนำไปสู่ภาวะตับและไตวาย และเสียชีวิตได้
เห็ดหูหนูขาวเติบโตได้ทั้งในป่าเบญจพรรณและป่าสน ผลของมันในตัวอย่างอ่อนมีรูปร่างเป็นรูปไข่และมีฝาปิดทั่วไปสีขาว หมวกของเห็ดนี้มีขนาดเล็กกว่าเห็ดแมลงวันสีเขียวและมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 8 ซม. เมื่อโตเต็มที่ มันจะละลายและเปลี่ยนจากวงรีเป็นวงรีเกือบแบน มีสีขาวถึงขาวอมเทาเล็กน้อย ซากของปกทั่วไปนั้นไม่ค่อยพบเห็น พื้นผิวของหมวกเรียบและในสภาพอากาศที่ฝนตก - เหนียว ขอบของมันถูกหลอมรวมกับตอไม้ในขั้นต้นจากนั้นก็ยืดออกและบางครั้งก็แตก
จานของเห็ดหูหนูขาวนั้นไม่มีตอ ไม่ได้มีความยาวเท่ากันเสมอไป มีสีขาว เว้นระยะอย่างใกล้ชิดใต้ฝาเนื้อของเห็ดมีสีขาวมีรสเผ็ดชวนให้นึกถึงหัวผักกาด ตอไม้เป็นรูปหัวหอมที่โคน มีร่องรอยของฝาครอบฉีกขาดทั่วไปอย่างชัดเจน มีสีขาวและเรียบเนียนน่าสัมผัส ตอไม้ยังมีวงแหวนอยู่ส่วนบนซึ่งมีอยู่ทั่วไปและเป็นสีขาว
เห็ดชนิดหนึ่งที่ออกผลที่อายุน้อยกว่าสามารถเข้าใจผิดได้ว่าเป็นเห็ดทุ่งขนาดเล็ก ความแตกต่างระหว่างเห็ดสองตัวนี้อยู่ที่สีของจาน ในกรณีของเห็ด พวกมันจะกลายเป็นสีชมพู และในกรณีของเห็ดแมลงวันขาว พวกมันจะเป็นสีขาว บางครั้งในขณะที่พวกมันยังเล็ก แต่เห็ดแมลงวันขาวสามารถรับรู้ได้ว่าเป็นกวางโร อย่างไรก็ตาม กวางโรมีสีน้ำตาลใสในเฉดสีต่างๆ ทั้งบนหมวกและบนจาน ลักษณะเด่นของพวกมัน ซึ่งทำให้จำง่ายโดยแมลงวันแมลงวันสีเขียวและสีขาว คือ กวางมีความสูงมากกว่า - สูงถึง 40 ซม. เฉพาะตอเท่านั้น
เห็ดหูหนูเขียว
เห็ดหูหนูเขียวที่เรียกในบางส่วนของบัลแกเรียว่าเป็นผู้ก่อกวน เป็นเชื้อราที่มีพิษร้ายแรงและเป็นอันตรายถึงชีวิต อาการแรกที่เราบริโภคเพียงแค่เห็ดชนิดนี้คือปวดท้องแบบเฉียบพลันและทนไม่ได้, อาเจียนและท้องร่วง, ปวดศีรษะและหมดสติ หากไม่ปฏิบัติตามอาจนำไปสู่ภาวะตับและไตวาย และเสียชีวิตได้
เห็ดแมลงวันสีเขียวพบได้ในป่าเบญจพรรณและป่าสนในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ในช่วงแรก ร่างผลของเธอถูกล้อมรอบด้วยสิ่งปกคลุมทั่วไป และหมวกของเธอมีรูปร่างเป็นวงรี เมื่อสุกจะมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 16 ซม. และสีจะเป็นสีเหลืองอมเขียวและ / หรือมันแกมเขียวถึงน้ำตาลแกมเขียว เนื่องจากเฉดสีจะจางลงไปจนถึงขอบ ซึ่งอาจฉีกขาดเล็กน้อยในเห็ดที่มีอายุมากกว่า หมวกยังเรียบและมีเศษสีขาวของฝาครอบแตก
agarics แมลงวันขาวเขียวนั้นหายาก แต่ก็มีกรณีเช่นนี้เช่นกัน เนื้อเห็ดมีสีขาวถึงเขียวอมเหลืองเล็กน้อย มีรสหวาน และบางครั้งอาจมีกลิ่นของมันฝรั่งดิบ ตอไม้สูงถึง 12 ซม. และหนาที่ฐาน มีสีขาวถึงเหลืองแกมเขียว โดยมีเส้นขอบสีเขียวเล็กน้อยตามความต่อเนื่อง ร่องรอยของผ้าคลุมทั่วไปที่มีรอยร้าวอาจมองเห็นได้ชัดเจน แหวนมีสีขาวถึงเหลือง กำหนดไว้ชัดเจน เว้นระยะมาก เป็นร่อง
จานของแมลงวัน agaric สีเขียวมีความหนาแน่นสูง ไม่มีตอ แยกจากกันเล็กน้อย และมีสีขาวถึงเขียวอมเหลืองเล็กน้อย เชื้อราชนิดนี้อาจถูกเข้าใจผิดว่าเป็นเห็ดที่กินได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเก็บตัวอย่างที่อายุน้อยกว่า แม้จะมีขนาดเล็ก เห็ดแมลงวันสีเขียวก็ถูกปกคลุมด้วยเปลือกหุ้มทั่วไปซึ่งป้องกันการวิเคราะห์ที่โดดเด่นของโครงสร้างของมัน นอกจากนี้ จานของเห็ดยังมีสีขาวถึงสีเขียวเล็กน้อยในขณะที่เห็ดจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูและ / หรือสีน้ำตาล บางครั้งเชื้อราทั้งสองชนิดสามารถมีไมซีเลียมร่วมกันได้ ดังนั้นอย่าเก็บเห็ดใกล้เห็ดแมลงวันเขียวหรือเห็ดแยกที่มีลักษณะเหมือนกัน เห็ดหูหนูเขียวยังสามารถสับสนกับนกพิราบได้ แต่ไม่มีแหวนหรือวอลโว่
ฟองน้ำปีศาจ
เห็ดมารหรือที่เรียกกันว่า ซินนาวิทสา เพราะสีที่มันปล่อยออกมาจากส่วนเนื้อของมันคือเห็ดพิษ อาการที่บุคคลแสดงเมื่อบริโภคคืออาเจียนรุนแรง ท้องร่วงและปวดศีรษะ
เชื้อราปีศาจเติบโตบนดินที่เป็นปูนและพบได้ทั้งในป่าเบญจพรรณและป่าสน ฝาปิดมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. โดยมีรูปร่างเป็นทรงกลมในช่วงแรกของการเจริญเติบโต ต่อมามันแฉ มีสีแดงซึ่งปกคลุมจากผิวสีเทาเงินถึงสีเทาสีเขียว สีน้ำตาลซีด พื้นผิวเรียบและมีรอยย่นเล็กน้อย ขอบของหมวกจะยื่นเข้าด้านในก่อน จากนั้นจึงคลี่ออกและทำให้แบนราบ
เนื้อของเห็ดมีความหนาแน่น แม้จะมัน มีสีเหลืองและเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินอย่างรวดเร็วเมื่อหั่น ตอไม้สูงถึง 15 ซม. บางครั้งก็หนาและมีลักษณะคล้ายหมวก จากด้านบนตามตอ สีของเชื้อราจะแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองจนถึงสีเหลืองน้ำตาลแดง จานของเห็ดปีศาจเป็นหลอดมีสีเหลืองถึงเหลืองแกมเขียวมีรูพรุนสีแดงกลมและไม่ติดบนตอ
เห็ดมารมักสับสนกับเห็ด ซึ่งเมื่อหั่นแล้วจะไม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน ซึ่งต่างจากเห็ดที่มีพิษ และไม่มีท่อสีส้มแดงเหมือนกัน ข้อยกเว้นคือเห็ดกำมะหยี่และเห็ดไฟซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเมื่อแตกและค่อนข้างสังเกตได้ชัดเจน
