ต้นแปลนทิน - กล้วยที่ไม่รู้จัก

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

กล้วยเป็นผลไม้ที่พบมากที่สุดชนิดหนึ่งในโลก คุณสามารถหาได้ในเอเชีย แอฟริกา อินเดีย และที่ตลาดหรือร้านขายของชำในบัลแกเรีย กล้วยเป็นพืชสกุลเดียวกับต้นไม้ แม้ว่าจะมีลักษณะเป็นไม้ล้มลุกก็ตาม ผลไม้ของพวกเขาเป็นหนึ่งในพืชที่ได้รับการปลูกฝังในสมัยโบราณและรู้จักกันดีในหมู่มนุษย์มานับพันปี

เชื่อกันว่าบ้านเกิดของกล้วยเป็นหมู่เกาะมาเลย์ซึ่งประชากรใช้เป็นอาหารเพื่อเสริมอาหารปลา คำว่ากล้วยไม่เพียงแต่ใช้กับต้นไม้เท่านั้น แต่ยังใช้กับผลของมันด้วย ส่วนใหญ่จะปลูกเพื่อใช้เป็นอาหาร อาหารสัตว์ และเป็นไม้ประดับ

กล้วยมีสีต่างกัน ส่วนใหญ่มักจะเป็นสีเหลืองเมื่อสุก แต่อาจเป็นสีแดงและชมพูได้ ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และความหลากหลาย ดังที่กล่าวไว้ในบรรทัดข้างต้น กล้วยมีลักษณะและรสชาติต่างกัน

ที่พบมากที่สุดคือกล้วยประเภทขนมที่ทุกคนรู้จัก อย่างไรก็ตามผลไม้สีเหลืองหวานนั้นมีคู่กันซึ่งเป็นที่นิยมน้อยกว่าในบัลแกเรียซึ่งมีรสชาติฉุนซึ่งไม่ว่าในกรณีใด ๆ ไม่สามารถบริโภคได้หากไม่ผ่านกระบวนการทำอาหาร ไม่ต้องวุ่นวายกับขนมกล้วยอร่อยๆ ไอศกรีม และเสิร์ฟในร้านอาหารจีน

เรากำลังพูดถึงอย่างอื่น - ที่เรียกว่า ต้นแปลนทิน ในลักษณะที่คล้ายกับกล้วยหวานมาก แต่มีสีเขียวและมักสับสนโดยนักท่องเที่ยวที่มาเยือนประเทศในแอฟริกา คนแปลกหน้าคิดว่าเขายังไม่โตเต็มที่

ต้นแปลนทิน (หรือกล้วยสำหรับทอด) มักใช้ในแอฟริกา เอเชีย และสถานที่เขตร้อนอื่นๆ ทั่วโลก เหตุผลหนึ่งที่ทำให้ต้นไม้นี้ออกผลตลอดทั้งปีจึงกลายเป็นอาหารหลักและเป็นอาหารประจำวันของผู้คนนับล้าน ในแอฟริกาเพียงประเทศเดียว กล้วยทอดเป็นเมนูของผู้คน 90 ล้านคนทุกวัน

บ่อยครั้งที่การแปรรูปเหมือนกับมันฝรั่ง - ทอด ต้ม นึ่ง ฯลฯ ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจอีกประการหนึ่งคือในแอฟริกามีผักที่มีลักษณะทางโภชนาการเกือบเหมือนกับมันฝรั่งที่เรียกว่า "กิน" ซึ่งเป็นขนาดเท่าฟักทอง

ต้นแปลนทินมีโพแทสเซียมวิตามินเอและซีสูงและมีเส้นใยสูง อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและให้พลังงานสูง

ตามที่เราเขียนไว้ข้างต้น กล้วยนี้ผ่านกระบวนการทำอาหารเมื่อสุก ในหลายสถานที่ในอินเดียและแอฟริกา จะใช้เป็นของหวานเสริมเมื่อสุกเกินไปและมืด

ในหลายพื้นที่ ต้นแปลนทินถูกทำให้แห้งและบดเพื่อทำแป้ง ฟังดูน่าสนใจใช่ไหม? แป้งกล้วย! ผสมกับนมต้มและใช้เป็นอาหารทารกเนื่องจากมีสารอาหารสูง

เบียร์กล้วย และ ไวน์กล้วย - อย่าแปลกใจคนทำงานปาฏิหาริย์! แอลกอฮอล์สามารถเตรียมได้จากผลไม้ทุกชนิด

กล้วยแผ่น - ตามที่เราเขียน กล้ามีเปลือกค่อนข้างบางที่แกะออกได้ง่าย ส่วนที่กินได้ถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ หนา 1-2 มม. ทอดและมันฝรั่งทอดที่ยอดเยี่ยม ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ต้นแปลนทินเป็นที่รู้จักในหลาย ๆ ที่เช่นมันฝรั่งแคริบเบียน สนุก!

หากคุณต้องการทดลองและเตรียมจานของต้นแปลนทิน เรามีสูตรดังต่อไปนี้:

Aranitas, เปอร์โตริโก

สินค้าจำเป็น:

3 ต้นแปลนทินสีเขียว 2 ช้อนชากระเทียมบด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส น้ำมันทอด

วิธีการเตรียม:

ตัดกล้าฟอกขาว. ผสมกับกระเทียมเกลือและพริกไทย ทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีชมพูแล้วบีบกระดาษ parchment