2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
คำว่ากล้วยยังใช้สำหรับผลที่ยาวของต้นไม้ ประวัติของกล้วยเริ่มต้นจากคนยุคก่อนประวัติศาสตร์ - พวกเขาเป็นคนแรกที่ปลูกมัน สิ่งนี้เกิดขึ้นในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และโอเชียเนียตะวันตก
กล้วยส่วนใหญ่ปลูกในเขตร้อน แต่สามารถเติบโตได้ในอีก 107 ประเทศ กล้วยปลูกเพื่อเป็นอาหารเป็นหลัก แต่ยังสำหรับอาหารสัตว์และไม้ประดับด้วย ผลไม้นี้มีสีแตกต่างกันเมื่อสุก - ส่วนใหญ่มักเป็นสีเหลือง แต่อาจเป็นสีชมพูและสีแดงก็ได้ ขึ้นอยู่กับประเภทและความหลากหลาย
ในการปรุงอาหาร กล้วยสามารถใช้ได้ทั้งกับของหวานเมื่อมีสีเหลืองและสำหรับปรุงอาหารเมื่อยังคงเป็นสีเขียว กล้วยเกือบทั้งหมดที่ซื้อขายกันนั้นเป็นประเภทของหวาน โดยมีการผลิตเพียง 10-15 เปอร์เซ็นต์ของโลกเท่านั้น อเมริกาและสหภาพยุโรปเป็นผู้นำเข้ากล้วยรายใหญ่
กล้วยสกุลเป็นของตระกูลกล้วย ตามระบบที่จำแนกพืช APG กล้วยอยู่ในลำดับ Zingiberales จากกลุ่มพืชใบเลี้ยงเดี่ยว มีแหล่งข่าวที่ชี้ไปที่แพทย์ของจักรพรรดิออกุสตุส - อันโตนิโอ มูซา ว่าเป็นชายที่ชื่อทั้งครอบครัว แหล่งข้อมูลอื่นๆ ระบุชัดเจนว่า Carl Linnaeus ใช้คำภาษาอาหรับสำหรับ banana mauz เป็นพื้นฐานสำหรับชื่อสกุล คำว่า Banana มาจากภาษาอาหรับ banan ซึ่งหมายถึงนิ้ว
กล้วยในสกุลมีหลายชนิด บางพันธุ์ให้ผลที่กินได้ ส่วนพันธุ์อื่นๆ ในสกุลนี้ปลูกเพื่อการตกแต่งหรือเพื่อผลประโยชน์ทางเทคนิคล้วนๆ พืชในสกุลกล้วยทุกชนิดมีระบบรากที่แข็งแรงมาก มีลำต้นใต้ดินสั้นและมีใบ 6 ถึง 20 ใบ การออกดอกของพืชเกิดขึ้นหลังจาก 8-10 เดือนของการเจริญเติบโต ช่อดอกของกล้วยเป็นแบบกะเทย คล้ายดอกตูมสีชมพูขนาดใหญ่ที่มีสีม่วง
ประวัติของกล้วยถือเป็นหนึ่งในประวัติศาสตร์ที่เก่าแก่ที่สุด ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้นว่าเป็นพืชที่ได้รับการปลูกฝังที่เก่าแก่ที่สุด บ้านเกิดของกล้วยถือเป็นหมู่เกาะมาเลย์ ซึ่งชาวบ้านใช้เป็นอาหารเพื่อเสริมอาหารปลาของพวกเขา กล้วยป่าหลายชนิดสามารถพบได้ในปาปัวนิวกินี เช่นเดียวกับในมาเลเซียและฟิลิปปินส์
หลักฐานทางโบราณคดีจากปาปัวแสดงให้เห็นว่ากล้วยได้รับการปลูกฝังตั้งแต่ประมาณ 5,000 ปีก่อนคริสตกาล และอาจนานก่อนหน้านั้น - ตั้งแต่ประมาณ 8000 ปีก่อนคริสตกาล สายพันธุ์ที่คล้ายกล้วยมีแนวโน้มที่จะได้รับการปลูกฝังในภายหลังและเป็นอิสระในส่วนอื่น ๆ ของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อย่างไรก็ตาม เชื่อกันว่าเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นบ้านเกิดของกล้วยอย่างแท้จริง กล้วยยังถูกพบในแอฟริกา ซึ่งกล้วยก็มีประวัติศาสตร์อันยาวนานเช่นกัน แต่นั่นเป็นอีกเรื่องหนึ่ง
หลักฐานทางภาษาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าปลายศตวรรษที่ 6 เป็นจุดเริ่มต้นของการเพาะปลูกกล้วยในแอฟริกา อย่างไรก็ตาม มีแนวโน้มว่ากล้วยจะถูกนำมาจากมาดากัสการ์ประมาณปี 400 มีนักวิทยาศาสตร์ที่อ้างว่ากล้วยเป็นที่รู้จักในอเมริกาใต้ในช่วงก่อนการมาถึงของชาวยุโรป
ในปี 650 ผู้บุกรุกชาวอิสลามนำกล้วยไปยังปาเลสไตน์และชายฝั่งตะวันออกของแอฟริกา กล้วยสามารถปลูกได้ในสภาพเขตร้อน - ประมาณระหว่างละติจูด 30 องศาเหนือและละติจูด 30 องศาใต้ และจากความสูงมากกว่า 2,000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของพืชชนิดนี้คืออุณหภูมิ 26 ถึง 35 องศาในตอนกลางวันและตั้งแต่ 22 ถึง 28 องศาในเวลากลางคืน
