เมนูเด็ดกับเนื้อ

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

เนื้อวัวสามารถปรุงเป็นซุปได้ - เนื้อต้ม แต่ด้วยเนื้อคุณสามารถทำอาหารย่างหลักแสนอร่อยในเตาอบได้ หากคุณต้องการให้มันนุ่มขึ้น คุณสามารถใส่ในน้ำดองสักสองสามชั่วโมง

ผสม 4 ช้อนโต๊ะ. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา น้ำผึ้ง ไวน์แดงหนึ่งแก้ว ½ ช้อนชา น้ำ พริกไทยดำป่นเล็กน้อย และเครื่องเทศอื่นๆ เช่น ใบกระวาน หากต้องการ

ตัดเนื้อแล้วทิ้งไว้ในน้ำดองนี้เป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง จากนั้นคุณเริ่มทำอาหาร - คุณสามารถเทน้ำดองลงในกระทะเมื่อย่าง - เพื่อให้เนื้อมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น

กับเนื้อคาปามาตะที่อร่อยและน่ารับประทาน ในการปรุง นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว หัวหอมสองสามต้น กระเทียมมากขึ้น ใบกระวาน ไวน์ขาวหนึ่งแก้ว เกลือ พริกไทยดำ

เนื้อถูกหั่นเป็นชิ้นแล้ววางในจานที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า (ควรมีฝาปิด) วางชิ้นหัวหอมและกานพลูกระเทียมไว้ด้านบนและเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมด

เทไวน์และเติมน้ำให้มาก ปิดฝาจานและอบจานประมาณ 2 ชั่วโมงในเตาอบปานกลาง จากนั้นเสิร์ฟกับมันบดธรรมดา - เนื้อจะมีกลิ่นหอมพอที่จะปรุงแต่งที่ซับซ้อน

ข้อเสนอล่าสุดของเราสำหรับเนื้อกับมะเขือยาว การทำอาหารจานนี้ให้อร่อยจะต้องทำในจานวงแหวน นี่คือสูตรที่แน่นอน:

มะเขือม่วงกับเนื้อ

สินค้าจำเป็น: เนื้อประมาณ 400 - 500 กรัม มะเขือยาว 3-4 ผล 1 ช้อนชา ข้าว, ออลสไปซ์, พริกไทยดำ, เกลือ, ไขมัน, กระเทียม

วิธีการเตรียม: ขั้นแรก หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปต้มพร้อมกับเมล็ดพืชชนิดหนึ่ง ในช่วงเวลานี้ ให้หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นหนาๆ แล้วอบ แล้วสะเด็ดน้ำออกก่อน อบและหั่นชิ้นเป็นจูเลียน ในชามอีกใบใส่ข้าวหนึ่งถ้วยกับเกลือและน้ำเล็กน้อยแล้วรอจนเกือบพร้อม

ใส่ไขมัน, เนื้อ, ข้าว, มะเขือยาวและเครื่องเทศลงในจานรอง รวมทั้งกระเทียม นี้จะทำจนกว่าผลิตภัณฑ์จะเสร็จสิ้น ปิดและอบในเตาอบขนาดปานกลาง หากคุณต้องการคุณไม่สามารถทอด แต่ทอดมะเขือยาว แต่เนื่องจากจานมีทั้งข้าวและเนื้อสัตว์จานจะหนักในท้อง