อาหารอินเดียแบบดั้งเดิม

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

สาม ผลิตภัณฑ์หลักในอาหารอเมริกันพื้นเมือง ได้แก่ ข้าวโพด ฟักทอง และถั่ว แต่เนื้อกวาง เบอร์รี่ ข้าวป่า และอื่นๆ ก็มีการใช้กันอย่างแพร่หลายเช่นกัน

อาหารที่พวกเขาบริโภคก็ขึ้นอยู่กับว่าเผ่ามาจากไหน เกษตรกรรมและเกษตรกรรมควบคู่ไปกับการล่าสัตว์เป็นอาชีพหลักของ ชาวอินเดียและอาหาร ซึ่งพวกเขาวางไว้บนโต๊ะมักจะมาจากพื้นดิน

ตัวอย่างเช่น คนอินเดียมักกินเนื้อควาย ไม่มีส่วนใดของควายที่ถูกฆ่าตายไปโดยเปล่าประโยชน์ หนังและขนสัตว์ถูกนำมาใช้เป็นผ้าห่มต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศหนาวเย็น เนื้อที่ใช้ทำสตูว์ควายยอดนิยม

ยิ่งชนเผ่าอินเดียนไปทางเหนือมากเท่าไหร่ สัตว์ที่พวกเขาฆ่าและใช้เป็นอาหารก็ยิ่งแตกต่างกันมากขึ้นเท่านั้น ตัวอย่างเช่น ชาวเอสกิโมเป็นแมวน้ำและวาฬ

อาหารอเมริกันพื้นเมืองบางจาน

ในอดีต สูตรอาหารที่สืบทอดกันมาจากแม่สู่ลูกในเผ่าต่างๆ ทุกวันนี้อินเทอร์เน็ตมีโอกาสมากมายในการค้นหาและเตรียมความพร้อม prepare อาหารพื้นเมืองอเมริกันทั่วไป.

ตัวอย่างเช่น ชนเผ่าลาโกตาเป็นนักล่า พวกเขากินแต่สัตว์กินพืชเพราะตามความเชื่อของพวกเขา สัตว์ที่ตายแล้วกลายเป็นหญ้า สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับวงจรชีวิต

เมนูของพวกเขาประกอบด้วยเนื้อควายเป็นส่วนใหญ่ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีน แต่ไม่มีไขมันที่เป็นอันตรายมากนัก ปริมาณธาตุเหล็กสูงก็มีความสำคัญต่อสุขภาพร่างกายเช่นกัน สมาชิกสมัยใหม่ของชนเผ่าเชื่อว่าบรรพบุรุษของพวกเขาไม่ได้ป่วยด้วยโรคต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ หรือมะเร็ง เนื่องมาจากอาหารที่พวกเขารักษาไว้

สูตรทั่วไปในการทำเนื้อควายชนิดหนึ่งเรียกว่า is ฤดูใบไม้ผลิ. จานประกอบด้วยเนื้อควายแห้ง ผลไม้แห้ง ไขมัน และไขกระดูก ส่วนผสมถูกบดระหว่างหิน จานที่เตรียมในลักษณะนี้ไม่เพียงใช้สำหรับอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับการรักษาอีกด้วย มักใช้ในพิธีกรรมและพิธีกรรมตามประเพณีต่างๆ

อีกสูตรหนึ่งที่ชื่นชอบคือเค้กลูกพลัม สูตรประกอบด้วยลูกเกด, ลูกพรุน, เฮเซลนัทคั่ว, เนย, แป้ง, เบกกิ้งโซดา, กานพลู, น้ำผึ้งและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

มีสูตรอาหารมากมายและคุณสามารถค้นหาตัวเลือกต่างๆ ได้ อย่างไรก็ตาม พวกเขาทั้งหมดรวมผลิตภัณฑ์พื้นฐานข้างต้นในสัดส่วนที่ต่างกัน