2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พวกมันอาจมีแคลอรีสูง แต่ก็พิสูจน์แล้วว่าดีต่อสุขภาพของมนุษย์ ผู้เชี่ยวชาญจากแคนาดาและแคเมอรูนพบว่า สารสกัดจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อาจปรับปรุงการตอบสนองของร่างกายต่ออินซูลิน รายงาน Science Daily
นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยมอนทรีออลและยาอุนเดได้วิเคราะห์ส่วนต่างๆ ของ ต้นมะม่วงหิมพานต์ - ถั่ว ใบไม้ เปลือกไม้ เป้าหมายของพวกเขาคือการทดสอบประโยชน์ต่อสุขภาพ
ต้นมะม่วงหิมพานต์มาจากดินแดนของบราซิลในปัจจุบัน ปัจจุบันเม็ดมะม่วงหิมพานต์เติบโตในแอฟริกาและเอเชียเป็นหลัก มันถูกนำเข้ามาที่นั่นโดยกองเรือพ่อค้าชาวโปรตุเกสในศตวรรษที่ 16 เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พวกเขาไม่มีมูลค่าทางการค้ามาเป็นเวลานาน ความต้องการของพวกเขาเพิ่มขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 เท่านั้น
เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นที่รู้จักมานานสำหรับคุณสมบัติต้านการอักเสบ ความสามารถในการลดน้ำตาลในเลือดสูงและป้องกันผู้ป่วยโรคเบาหวานจากการพึ่งพาอินซูลิน
สารสกัดจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์เท่านั้นที่กระตุ้นการดูดซึมน้ำตาลในเลือดโดยเซลล์กล้ามเนื้อ ผลการศึกษาล่าสุดพบว่า
สารสกัดจากส่วนอื่น ๆ ของพืชไม่มีผลเช่นเดียวกัน ซึ่งหมายความว่าสารออกฤทธิ์ที่มีคุณสมบัติต้านโรคเบาหวานมีอยู่ในถั่วเท่านั้น Pierre Haddad หัวหน้าทีมวิจัยกล่าว
เป็นเรื่องดีที่รู้ว่าเม็ดมะม่วงหิมพานต์นั้นดีต่อหัวใจ ถั่วมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ไม่เพียงแต่ลดไขมันเมื่อเทียบกับถั่วชนิดอื่นๆ ประกอบด้วยประมาณ 75% ประกอบด้วยกรดโอเลอิก / กรดโอเลอิก / นี่คือกรดที่ดีต่อสุขภาพหัวใจที่พบในน้ำมันมะกอก
