2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ถั่วซึ่งหลายคนมองว่าเป็นสุดยอดอาหาร มีองค์ประกอบทางโภชนาการที่น่าประทับใจมาก อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมัน (รวมถึงกรดไขมันโอเมก้า-3) และมีแมงกานีส ทองแดง แมกนีเซียม สังกะสี ซีลีเนียม วิตามินอี และสารอาหารอื่นๆ มากมาย
ไม่ว่าคุณจะชอบกินวอลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พิสตาชิโอ ไพน์นัท หรือแม้แต่ลูกโอ๊ก สิ่งสำคัญคือต้องระมัดระวังเรื่องปริมาณ คดีนี้ เรื่องของ วินนี่ เดอะ พูห์ ไม่เกี่ยว ยิ่งเยอะ!
จากข้อมูลของ Natalia Denisova ซึ่งเป็นผู้สมัครด้านวิทยาศาสตร์การแพทย์และปัจจุบันทำงานที่ศูนย์วิจัยโภชนาการและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งสหพันธรัฐมอสโก ถั่ว มันมีประโยชน์มากจริง ๆ แต่เมื่อคุณบริโภคไม่เกิน 50 กรัมต่อวัน.
เธออ้างว่าถั่ว 100 กรัมเทียบเท่ากับ 600 กิโลแคลอรีและอาจนำไปสู่ปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ในทางเดินอาหาร ดังนั้นมาตรการที่ดีที่สุดสำหรับการบริโภคถั่วทุกวันคือ 30 ถึง 50 กรัม การบริโภคถั่วมากกว่า 60 กรัม มันไม่เพียงแต่ทำให้น้ำหนักขึ้นได้ง่ายเท่านั้น แต่ยังทำให้เกิดปัญหาในกระเพาะอาหารและลำไส้อีกด้วย
ชาวรัสเซียเชื่อว่าการที่จะได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพจากการรับประทานถั่วนั้นเพียงพอแล้วที่จะกินวอลนัททั้งตัว 3 ตัวและเฮเซลนัทหรืออัลมอนด์ไม่เกิน 12 เม็ด
ที่จริงแล้ว หากเราคิดให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น เราจะเปรียบเทียบทันทีกับอาหารข้าวสาลีที่มีชื่อเสียงของ Peter Deunov เพื่อการยกระดับทางร่างกายและจิตวิญญาณ เราจะทิ้งรายละเอียดของการใช้งานไว้ในตอนนี้ แต่ถึงแม้จะอยู่ในนั้นก็อนุญาตให้บริโภควอลนัทสูงสุด 9 เม็ดต่อวัน
และอีกครั้งตามคำกล่าวของ Peter Deunov วันที่ดีที่สุดของสัปดาห์สำหรับ การบริโภคถั่ว คือวันเสาร์หรือที่เขาพูดว่า: วันเสาร์สีม่วงซึ่งเป็นวันของดาวเสาร์เป็นเวลาของถั่ว - วอลนัท, อัลมอนด์, เฮเซลนัท…
ไม่ว่าคุณจะตัดสินใจวันไหนในสัปดาห์ คุณกินถั่ว หลังจากชี้แจงว่าควรระมัดระวังเรื่องปริมาณของมัน ปฏิเสธไม่ได้ว่าช่วยลดโรคหัวใจและหลอดเลือด และมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า 50-60 ปี และผู้นำที่ใหญ่ที่สุดในบรรดาถั่วทั้งหมดในแง่ของเนื้อหาของกรดไขมันโอเมก้า 3 คือวอลนัท
โดยสรุป เราจะเสริมว่าหากคุณจำกัดปริมาณถั่วที่บริโภคเข้าไป พวกเขาจะได้รับการยอมรับว่าเป็นสุดยอดอาหารโดยผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ แต่สำหรับถั่วดิบที่บริโภคโดยไม่มีเครื่องเทศเพิ่มเท่านั้น อาหารประเภทอบ ทอด รมควัน หรือเคลือบแล้ว ตกเป็นอาหารประเภทอื่นซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพ!
สำหรับรสชาติเพิ่มเติม ดูสูตรของเราสำหรับเค้กวอลนัทและถั่วแท่ง
