2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
วันนี้เราได้รับสิทธิพิเศษอย่างมากจากความจริงที่ว่าเราสามารถซื้อได้ทุกอย่างและตอบสนองจิตวิญญาณของเราในฐานะคนรักอาหาร แน่นอนว่าสิ่งนี้ก็มีข้อเสียเช่นกัน เช่น การใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบางชนิดอย่างไม่เหมาะสมอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพหลายประการ ซึ่งรวมถึงสารเช่น ซอร์บิทอล (E420).
ในขั้นต้น ซอร์บิทอลถูกใช้เป็นสารให้ความหวานเท่านั้น แต่เมื่อเวลาผ่านไป ขอบเขตการใช้งานก็เริ่มขยายตัวอย่างมาก จนถึงปัจจุบัน ซอร์บิทอลใช้ใน:
- ในอุตสาหกรรมขนมเป็นสารให้ความหวาน;
- ในเภสัชวิทยา - เพิ่มในยาเม็ด, น้ำเชื่อม, ยาระบาย;
- ในอุตสาหกรรมอาหาร
- ในการผลิตอาหารประเภทอาหาร
- ในเครื่องสำอางค์ - เมื่อสร้างครีมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
บ่อยมาก ซอร์บิทอลใช้ใน อุตสาหกรรมอาหาร เนื่องจากมีคุณสมบัติในการกักเก็บความชื้นได้สูงมาก ช่วยปรับปรุงรสชาติและเพิ่มอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์
ในเภสัชวิทยาสารนี้ใช้เพื่อปรับปรุงรสชาติของยาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของยาระบายและยังช่วยให้ยามีความสม่ำเสมอที่จำเป็น
ซอร์บิทอล พวกเขายังมีคุณสมบัติการดูดซึมที่ดีเยี่ยมซึ่งเป็นสาเหตุที่มักใช้ในการผลิตยาสีฟัน มาสก์หน้า หรือเจลอาบน้ำ
ซอร์บิทอลมีประโยชน์อย่างไร?
สารให้ความหวานนี้ถูกดูดซึมโดยระบบย่อยอาหารของมนุษย์อย่างเต็มที่และในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการมาก นอกจากนี้ การใช้งานยังช่วยลดการบริโภควิตามินบีของร่างกายและโดยเฉพาะอย่างยิ่งไบโอติน (B7 หรือ H) การเพิ่มซอร์บิทอลในอาหาร ปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้ สารให้ความหวานมีผลเป็นยาระบายที่แข็งแกร่งช่วยทำความสะอาดร่างกายได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
ซอร์บิทอลใช้ใน โรคของระบบทางเดินอาหาร:
- ถุงน้ำดีอักเสบ;
- อาการลำไส้ใหญ่บวม;
- ภาวะไขมันในเลือดต่ำ
ผลข้างเคียงของซอร์บิทอล
อันตรายจากซอร์บิทอล ไม่เป็นความลับกับใครมานานแล้ว ซอร์บิทอลทำให้เกิดผลข้างเคียงจำนวนมากเช่น:
- คลื่นไส้;
- โรคท้องร่วง;
- ความรู้สึกไม่สบายในช่องท้องส่วนล่าง;
- การเก็บปัสสาวะ;
- อิศวร;
- หนาวสั่น;
- โรคจมูกอักเสบ;
- อาเจียน
นั่นคือเหตุผลที่ไม่ควรทำให้เครื่องดื่มของคุณหวานทุกวันด้วยสารให้ความหวานนี้ ก่อนที่คุณจะตัดสินใจทำสิ่งนี้ คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณ เพื่อที่เขาจะได้ทราบว่าสิ่งนี้สมเหตุสมผลหรือไม่ และ น้ำตาลซอร์บิทอล จะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณในกรณีนี้ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่า ซอร์บิทอลในปริมาณสูงอาจส่งผลเสีย ของสิ่งมีชีวิต รวมทั้งทำให้:
- ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร
- โรคระบบประสาท;
- เบาหวาน
นั่นเป็นเหตุผล ควรรับประทานซอร์บิทอล ด้วยความเอาใจใส่และติดตามการตอบสนองของร่างกาย ไม่ควรรับประทานสำหรับโรคต่อไปนี้:
- อาการลำไส้แปรปรวน;
- แพ้ฟรุกโตส;
- น้ำในช่องท้อง;
- Cholelithiasis (โรคนิ่ว)
อันตรายอยู่ที่ความจริงที่ว่าสารให้ความหวานนี้มีรสเด่นชัดน้อยกว่าน้ำตาล ดังนั้น ผู้คนมักจะใส่ช้อนหลายช้อนลงในชาหรือกาแฟในคราวเดียว ส่งผลให้เกินปริมาณที่อนุญาตในแต่ละวันและได้รับแคลอรีเพิ่มขึ้นเป็นจำนวนมาก ไม่มีปัญหากับ ความเข้ากันได้ของซอร์บิทอลกับสารเตรียมอื่นๆ.
เป็นเพราะข้อเท็จจริงทั้งหมดนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อรับประทานอาหารที่มีสารนี้ ในกรณีที่ ใช้ยาเกินขนาดซอร์บิทอล ความเสียหายจากสารให้ความหวานนี้ส่วนใหญ่ส่งผลต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารและกระตุ้นให้ท้องอืด ท้องร่วง อาเจียน อ่อนแรงอย่างรุนแรง ปวดท้อง มักทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะ
ไม่พึงปรารถนาที่จะใช้ทุกวันเช่นกัน ปริมาณซอร์บิทอลต่อวัน ผู้ใหญ่ไม่ควรเกิน 30-40 กรัม