2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ปลาแซลมอนและปลาเทราท์กระตุ้นสมองด้วยพลังงาน และเส้นผมและผิวหนัง - ด้วยความเปล่งปลั่ง สาเหตุหลักมาจากกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีอยู่ในปลาเหล่านี้ มีคุณค่าสำหรับผิวหน้าแห้งที่ต้องการการบำรุง
ปลาแซลมอนเป็นปลาที่ให้ความรู้สึกอิ่มและมีแคลอรีต่ำในขณะเดียวกัน และถึงแม้จะถือว่าเป็นปลาที่มีน้ำมัน แต่ไขมันในปลานั้นค่อนข้างต่างจากไขมันในเนื้อสัตว์
เป็นการดีที่จะกินปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์อย่างน้อยหนึ่งครั้งต่อสัปดาห์ ปลาแซลมอนอุดมไปด้วยองค์ประกอบทางเคมีที่ช่วยลดการอักเสบของผิวแพ้ง่าย และยังช่วยผู้ที่มีปัญหาสิวหัวดำและผิวมัน
สูตรส่วนใหญ่ใช้เนื้อปลาแซลมอนสำเร็จรูปหรือสเต็กปลา แม้ว่าปลาทั้งหมดหรือบางส่วนจะอร่อยมากเมื่อปรุงอย่างเหมาะสม
ปลาแซลมอนย่างหรืออบในเตาอบอร่อยมาก หากคุณตัดสินใจที่จะทอดปลาแซลมอน ควรทำด้วยไขมันร้อนไม่เกินสองสามนาที มิฉะนั้นปลาจะแห้งและหยด
มันจะดีกว่าที่จะไม่ทอดปลาแซลมอนจากความร้อนของกระทะที่คุณทิ้งไว้หลังจากที่คุณนำออกจากเตาแล้วมันจะปรุงเอง ยิ่งปลามีรสชาติและกลิ่นของมันมากเท่าไรก็ยิ่งต้องการเครื่องเทศน้อยลงเท่านั้น
เวลาอบในเตาอบควรใส่มะนาวฝานบนตัวปลา คุณยังสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวหรือเสิร์ฟพร้อมกับมะนาวสองซีก
ล่าสุดมีการขายปลาแซลมอนเทราต์ซึ่งรวมเอาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของปลาทั้งสองชนิดเข้าไว้ด้วยกัน เนื้อของมันมีสีชมพูอ่อนถึงกล้วย และรสชาติก็ชวนให้นึกถึงทั้งปลาเทราท์และปลาแซลมอน
เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยปลาแซลมอนกับหัวหอมและมะนาว ซึ่งเตรียมง่ายและรวดเร็ว คุณจะต้องมีปลาแซลมอนหนึ่งกิโลกรัม ซึ่งคุณสามารถแทนที่ด้วยปลาเทราท์ หัวหอม 1 ลูก มะนาว 1 ลูก เครื่องเทศสำหรับปลา
ซอสต้องใช้กระเทียมสามกลีบ, ครีมสองช้อนโต๊ะ - เปรี้ยวหรือของเหลว, เนย 50 กรัม, พริกไทยขาวครึ่งช้อนชา, เกลือเพื่อลิ้มรส
เปิดเตาอบที่ 180 ° C จาระบีกระทะเบา ๆ ฝานมะนาวโดยไม่ต้องปอกเปลือก ล้างปลา ตากให้แห้ง แล้ววางกลางแผ่นฟอยล์ขนาดใหญ่ โรยด้วยเครื่องเทศ
จัดหัวหอมใหญ่และชิ้นมะนาวไว้ด้านบน ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ในกระทะแล้วอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในเวลานี้ทำซอส ปอกเปลือกและสับกระเทียมให้ละเอียด เพิ่มพริกไทยขาวและเกลือ
ละลายเนยและปล่อยให้เย็นสนิท เพิ่มครีมลงในซอสที่เย็น กวน. นำปลาที่เสร็จแล้วออกจากกระดาษฟอยล์ใส่จานแล้วเทซอส
