2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
รู้ไหมว่ามันคืออะไร it โดราโด? มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Coryphaena hippurus ชื่อกรีกคือ kinegos ซึ่งหมายถึงนักล่า เบื้องหลังคำจำกัดความที่แปลกประหลาดเหล่านี้คือปลาที่อาศัยอยู่ในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของโลกในทะเลและมหาสมุทรตามลำดับ เป็นที่นิยมมากในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน
โดราโดยังเป็นที่รู้จักในชื่อโคริเฟนา สายพันธุ์นี้เรียกอีกอย่างว่าโลมาปลา และในท่าเรือของมหาสมุทรแปซิฟิก ปลานี้เรียกว่ามาฮิมาฮี
ลักษณะเด่นของปลาชนิดนี้คือ สีฟ้าอมเขียวอันโดดเด่น ซึ่งเกี่ยวพันกับสีเหลือง สีส้ม และสีน้ำเงินที่ครีบ และเมื่อความงามของท้องทะเลแหวกว่ายไปมา ก็จะเปล่งประกายเป็นสีรุ้ง โดราโด อพยพเป็นระยะทางไกล แต่เป็นที่รู้จักในทะเลที่มีอากาศอบอุ่นและเขตร้อน ตัวอย่างที่ใหญ่ที่สุดที่จับได้คือเกือบ 40 กิโลกรัม
ปลาโดราโด เป็นที่รู้จักมาช้านานและครองแชมป์ในแถบเมดิเตอร์เรเนียนมาโดยตลอด ชาวโรมันโบราณให้ความสำคัญกับสถานที่ของปลาและทำหน้าที่เป็นอาหารในพิธี ในฮาวาย เมนูนี้เป็นปลาที่ได้รับความนิยมมากที่สุด และในมอลตาจะเสิร์ฟพร้อมหัวและหางย่าง
ปลายังได้รับการเลี้ยงแบบเทียมมาตั้งแต่สมัยโบราณ และการปฏิบัตินี้แพร่หลายในบ่อเลี้ยงปลาของฝรั่งเศส อิตาลี กรีก และตุรกี เงื่อนไขสำหรับการเพาะพันธุ์ปลาที่มีความละเอียดอ่อนนั้นมีความเฉพาะเจาะจง - ในบ้านด้วยแสงพิเศษที่จำลองช่วงเวลาหนึ่งของปี
อะไรคือสาเหตุของความสนใจในโดราโด?
โดยเฉพาะรสชาติอันยอดเยี่ยมที่เนื้อนุ่มของปลาชนิดนี้มี ตลอดจนคุณประโยชน์ของปลาชนิดนี้ด้วย ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อสัตว์นั้นยอดเยี่ยมและมีโปรตีนจำนวนมาก นั่นเป็นเหตุผลที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก
โดราโดเป็นที่สนใจเป็นพิเศษในแง่ของกีฬาและการตกปลาทะเลเพื่อการพักผ่อนหย่อนใจ เป็นปลาสวยงามชนิดหนึ่ง มีลำตัวแบนด้านข้าง มีครีบหลังยาว มีหางรูปเคียวและครีบอก สีสันสวยงามน่าทึ่งที่ผสมผสานกันอย่างมหัศจรรย์ มืดลงอย่างรวดเร็วและหายไปเมื่อปลาตาย
ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ความคิดเห็นของทรายแดงทะเลเป็นทั้งปลาธรรมดาและปลาพิเศษ เป็นที่แพร่หลายและลบออกจากรายชื่อพันธุ์หายากซึ่งเป็นเหตุผลที่ดีที่จะเน้นการบริโภค
