2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เป็นที่ทราบกันดีว่าอะโวคาโดเป็นมากกว่าอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ แต่ในความจริงแล้ว คนส่วนใหญ่บริโภคมันอย่างผิดๆ ในขณะที่ผู้ที่ชื่นชอบผลไม้เพื่อสุขภาพมักจะกินมันด้วยช้อน ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าวิธีนี้ทำให้พวกเขาสูญเสียส่วนที่มีประโยชน์มากที่สุด
แทนที่จะขุดด้วยช้อนส้อม วิธีที่ดีที่สุดในการรักษาส่วนสีเขียวเข้มของเนื้อใต้ผิวหนังให้แข็งแรงคือการปอกเปลือกอะโวคาโดอย่างระมัดระวัง เพื่อรักษาส่วนนี้ให้มากขึ้น
องค์กรทางวิทยาศาสตร์ที่ได้รับความนิยม American Dietetic Society เพิ่งเผยแพร่ผลการศึกษาในหัวข้อ ทำอย่างไรจึงจะได้รับประโยชน์สูงสุดจากสุขภาพของคุณขณะรับประทานอะโวคาโด
จากการศึกษาพบว่าเนื้อของผลที่ใกล้กับเปลือกมากที่สุดนั้นมีไฟเบอร์ โพแทสเซียม กรดไขมัน สารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามิน B12 และ E อย่างไรก็ตาม อะโวคาโดส่วนนี้มักจะถูกทิ้งหากบริโภคผลไม้ด้วยความช่วยเหลือด้าน ส้อม. นั่นคือเหตุผลที่นักโภชนาการแนะนำให้ใช้มีดเพื่อตัดส่วนที่มีประโยชน์ของเนื้อผลไม้อย่างระมัดระวัง
วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือผ่าครึ่งผลไม้ จากนั้นตัดทั้งสองส่วนออกเป็นสี่ส่วน แล้วลอกเปลือกออก ถ้าอะโวคาโดสุกเกินไป คุณจะปอกเปลือกได้ยากขึ้น
ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่อะโวคาโดถูกเรียกว่าเป็นผลไม้มหัศจรรย์เพราะมีประโยชน์มากมายต่อร่างกายมนุษย์ สนับสนุนระบบหัวใจและหลอดเลือด, เมตาบอลิซึม, การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
ผลไม้เป็นแหล่งของแคโรทีนอยด์จำนวนมากซึ่งใช้ในการต่อสู้กับโรคมะเร็งและใช้เป็นสารต่อต้านวัย พวกเขาเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพปกป้องเซลล์ของร่างกายจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ
หลุมอะโวคาโดยังมีการใช้งานที่เป็นประโยชน์ ต้องขอบคุณมันที่สามารถควบคุมคอเลสเตอรอล มีฤทธิ์ต้านเนื้องอก เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยลดน้ำหนัก และรักษาปัญหากระเพาะอาหาร
