สูตรอาหารน่ารับประทานกับฟักทอง

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ฟักทองเป็นที่รู้จักกันดีในประเทศของเรา มักใช้สำหรับทำขนม และยังเป็นส่วนหนึ่งของสูตรอาหารคาวอีกมากมาย อย่างไรก็ตาม หากใส่ในจานใดๆ ก็ตาม จะเพิ่มรสชาติที่น่ารับประทานและไม่อาจต้านทานได้เสมอ

เคบับในฟักทอง

ส่วนผสม: ฟักทองขนาดเล็ก 1 อัน (ไวโอลิน), เนื้อ 500 กรัม (หมู / ไก่ / เนื้อ - ไม่จำเป็น), 4 หัวหอม, เห็ด 500 กรัม, ไวน์แดง½แก้ว, ใบกระวาน 4 ใบ

วิธีการเตรียม: หากคุณใช้ไวโอลิน สำหรับการเตรียมฟักทองยัดไส้ คุณต้องการเฉพาะส่วนที่กลวงของฟักทองเท่านั้น หากคุณเดิมพันฟักทองทรงกลม ให้ตัดด้านบนโดยปิดฝาไว้ ส่วนที่เป็นโพรงนั้นทำความสะอาดเมล็ดพืช

หั่นหัวหอมเป็นเสี้ยว เนื้อสัตว์เป็นชิ้นๆ และเห็ดเป็นชิ้นใหญ่

อุ่นน้ำมันถ้วยกาแฟในกระทะ ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนนิ่ม ใส่เนื้อและเห็ดลงไปผัดประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่ไวน์และเกลือหนึ่งช้อนชา ปล่อยให้เดือดจนไวน์เดือด

เติมฟักทองกับเคบับ ใส่ใบกระวาน ในกรณีของฟักทอง "ไวโอลิน" ช่องเปิดจะถูกปิดด้วยฟอยล์อลูมิเนียม และถ้าเป็นฟักทองทรงกลม ฝาจะวางอยู่ด้านบน ใส่ฟักทองลงในกระทะที่เทน้ำ 2 ถ้วยชา อบในเตาอบอุ่น 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ฟักทองใส่นม

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: ฟักทองต้มและบด 2 ถ้วย, นมสด 1/2 ช้อนชา, น้ำตาล 3 ช้อนและ / หรือเยลลี่ผลไม้

วิธีทำ: ผสมฟักทองกับน้ำตาล / เยลลี่ ให้เข้ากันดีแล้วนำไปปั้นเป็นน้ำแข็ง ปล่อยให้แช่แข็งในช่องแช่แข็งอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ก้อนแช่แข็งจะเสิร์ฟพร้อมนมร้อน

มัฟฟินช็อคโกแลตกับฟักทอง

การผสมผสานระหว่างฟักทองกับช็อคโกแลตนั้นน่าประหลาดใจจริงๆ แต่ก็ประสบความสำเร็จอย่างไม่คาดคิดเช่นกัน

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: ไข่ 1 ฟอง, แป้ง 1 ถ้วย, ฟักทองขูด 2/3 ถ้วย, น้ำมัน 1/3 ถ้วยชา, น้ำตาล ½ ถ้วยชา, โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ, ช็อคโกแลต 100 กรัม - เลือกได้, ½ ซอง ของผงฟู

การเตรียม: ร่อนแป้งพร้อมกับผงฟูและโกโก้และร่อนฟักทองด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด ช็อคโกแลตถูกบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตีไข่ด้วยเครื่องผสมพร้อมกับน้ำตาลและน้ำมัน

ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมแป้งคนตลอดเวลา สุดท้ายเพิ่มฟักทองขูดและช็อคโกแลต คนอีกครั้ง คราวนี้ไม่ใช่ด้วยเครื่องผสม แต่ใช้ช้อน

ส่วนผสมที่ได้จะถูกเติมลงในกระป๋องมัฟฟินซึ่งวางตะกร้ากระดาษไว้ล่วงหน้า ต้องเติมให้เต็ม ¾ ของปริมาตร ใส่ช็อกโกแลตที่เหลือสองสามชิ้นลงบนมัฟฟินแต่ละชิ้น

มัฟฟินช็อกโกแลตฟักทองอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาประมาณ 20 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาอบด้วยไม้จิ้มฟัน - หากมันยังคงแห้งเมื่อแตก มัฟฟินก็จะอบ