เกี่ยวกับฟอสเฟตในอาหารของเรา

วีดีโอ: เกี่ยวกับฟอสเฟตในอาหารของเรา

วีดีโอ: เกี่ยวกับฟอสเฟตในอาหารของเรา
วีดีโอ: 10 อาหารที่มีฟอสฟอรัสสูง และ 3 วิธีป้องกัน ไม่ให้ค่า ฟอสฟอรัสในเลือดสูง 2024, พฤศจิกายน
เกี่ยวกับฟอสเฟตในอาหารของเรา
เกี่ยวกับฟอสเฟตในอาหารของเรา
Anonim

มนุษยชาติได้บริโภคอาหารจากธรรมชาติมากขึ้นในช่วงหลายศตวรรษที่ผ่านมา ผู้คนบริโภคถั่ว ข้าวสาลีปรุงสุก ถั่วชิกพี ถั่วเลนทิล ถั่ว และอื่นๆ มากขึ้น การเตรียมน้ำมันพืชทำได้โดยปราศจากการกลั่น - โดยการบีบเท่านั้น

ด้วยวิธีนี้ ผู้คนบริโภคไขมันและโปรตีนและฟอสฟาไทด์ในปริมาณมากผ่านอาหาร ด้วยการผลิตน้ำมันที่ใสสะอาดที่ได้จากงา ทานตะวัน ข้าวโพด หรือเมล็ดพืชอื่นๆ มนุษย์ได้สูญเสียวัตถุดิบอาหารอันมีค่าไป - ฟอสเฟตธรรมชาติ และโดยเฉพาะเลซิตินซึ่งมีโคลีน

โคลีนคือการรักษาและป้องกันตับที่มีประสิทธิภาพ เลซิตินในปริมาณมากจะพบในไข่ ตับ คาเวียร์ เนื้อกระต่าย เนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อหมู ไก่ ปลาแฮร์ริ่ง น้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี

แหล่งที่มาของฟอสฟาไทด์ ในโภชนาการของมนุษย์มีอาหารหลายชนิด: น้ำมันพืช, ไข่, เนย

ฟอสเฟตในอาหาร
ฟอสเฟตในอาหาร

ฟอสฟาไทด์มีอยู่ทั่วไปในธรรมชาติ พบในปริมาณมากในเนื้อเยื่อประสาท (โดยเฉพาะในสมอง) ไข่แดง ในเมล็ดพืชและถั่วงอกของพืช ถั่วเหลือง ถั่ว ไขมันนม ตับ หัวใจ และอื่นๆ

การได้รับฟอสฟาไทด์คุณภาพสูงเป็นผลิตภัณฑ์อาหารอิสระเป็นสิ่งสำคัญ ในหลายประเทศทั่วโลก น้ำมันพืชทั้งหมดต้องได้รับน้ำเพื่อผลิตฟอสฟาไทด์ในอาหาร

ได้รับฟอสฟาไทด์คุณภาพสูง เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์อิสระสำหรับวัตถุประสงค์ด้านอาหารเป็นสิ่งสำคัญ ในต่างประเทศ น้ำมันพืชทั้งหมดจะต้องถูกไฮเดรทเพื่อให้ได้อาหารฟอสฟาไทด์ จัดการผลิตของ ฟอสฟาไทด์สำหรับอาหาร และฟอสฟาไทด์เข้มข้นสำหรับอาหารสัตว์และสัตว์ปีก

ฟอสฟาไทด์
ฟอสฟาไทด์

ฟอสโฟลิปิดและกรดไขมันไม่อิ่มตัว Omega-3, Omega-6 และ Omega-9 ขจัดความแข็งของเยื่อหุ้มเซลล์และเพิ่มคุณสมบัติของของเหลว

ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องได้รับฟอสฟาไทด์คุณภาพสูงเป็นผลิตภัณฑ์อาหารอิสระ