2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ชีสสีเหลือง หรือชีสสีเหลืองที่เรียกว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่พบบ่อยที่สุดไม่เพียงแต่ในประเทศของเราแต่ทั่วโลก ผลิตภัณฑ์นมนี้ใช้ทำแซนวิช พิซซ่า สปาเก็ตตี้ หม้อปรุงอาหาร และอาหารพิเศษอื่นๆ ที่หลากหลาย นี่คือพันธุ์ของมันที่ควรค่าแก่การลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง
เกาดา
ชีสสีเหลืองจากเนเธอร์แลนด์ พายมีเปลือกข้าวเหนียวเรียบและมีรูปร่างกลม โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆ รสชาติที่น่าอัศจรรย์ของผลิตภัณฑ์นมนี้มีทั้งรสหวานและรสเค็ม มักใช้ขูดบนแซนวิช สลัด พาสต้า ลาซานญ่า
เอดาเมอร์
นอกจากนี้ยังมีชีสสีเหลืองดัตช์ที่มีรูปร่างกลม แต่ยังพบในรูปแบบอื่น ลักษณะเด่นคือเปลือกขี้ผึ้งสีแดงสด
Emmental
มีต้นกำเนิดมาจากประเทศสวิสเซอร์แลนด์ แต่ยังผลิตในประเทศอื่นๆ เช่น ฝรั่งเศส ออสเตรีย เดนมาร์ก เยอรมนี และอื่นๆ มีรูปทรงกลมและเปลือกธรรมชาติ และที่เก็บแบบดั้งเดิมอยู่ในโรงบ่มไวน์ ในอเมริกามีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำแซนวิชและเบอร์เกอร์
ชีสแกะ
ชีสสีเหลืองจากนมแกะหรือนมวัว ซึ่งจัดทำในบัลแกเรีย เป็นสัญลักษณ์ของประเทศของเรา มันถูกพบในการตัดสี่เหลี่ยมและกลม ถ้าเนยแข็งสีเหลืองมีคุณภาพดี ชีสควรจะอยู่บนเชือกเมื่อคุณหัก มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารบอลข่านของเราสำหรับสลัด จาน และอื่นๆ
Masdamer
มีเปลือกสีเหลือง บางครั้งก็เคลือบด้วยขี้ผึ้ง มันมีรสถั่วที่ดี เข้ากันได้ดีกับไวน์หวานและผลไม้
เชดดาร์
Cheddar เป็นชีสแข็งอีกชนิดหนึ่งที่มีรากภาษาอังกฤษ มีความสม่ำเสมอที่ราบรื่นและแน่นและมีรสเค็มเล็กน้อย ผสมกับไวน์แดงอีกครั้ง ใช้ในการทำมัฟฟินและอาหารเรียกน้ำย่อยและแซนวิชอื่นๆ
