2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ไอโอดีนเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มเกลือแร่ และไม่เหมือนกับวิตามิน ไขมัน และโปรตีน เนื่องจากไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ ในเวลาเดียวกัน อย่างไรก็ตาม ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถดำรงอยู่ได้โดยปราศจากเกลือแร่
ต้องขอบคุณพวกเขากระตุ้นการหลั่งน้ำดีและน้ำย่อยช่วยควบคุมกระบวนการเผาผลาญช่วยรักษาสถานะกรด - ด่างที่ถูกต้องในร่างกาย ฯลฯ
ถ้ามันมาถึง ขาดสารไอโอดีน การทำงานของต่อมไทรอยด์บกพร่อง เกิดคอพอกเฉพาะถิ่น ภูมิคุ้มกันของร่างกายลดลง และจากการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้ มะเร็งสามารถเกิดขึ้นได้ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องรู้ว่าไอโอดีนคืออะไรและต้องทำอย่างไร
ไอโอดีนเป็นหนึ่งในแร่ธาตุที่ร่วมกับธาตุเหล็ก ฟลูออรีน และน้ำผึ้ง เป็นเกลือแร่หลักที่สำคัญต่อสุขภาพของเรา
ในเวลาเดียวกัน พวกมันมีอยู่ในร่างกายในปริมาณเล็กน้อย และจำเป็นต้องเรียนรู้วิธีดึงพวกมันจากภายนอก ข่าวดีก็คือไอโอดีนมีอยู่ในเกลือในปริมาณมาก ซึ่งมักมีอยู่ในเมนูของเรา
ตามคำกล่าวอ้างของผู้เชี่ยวชาญและนักโภชนาการ การใช้เกลือควรถูกจำกัด และในกรณีนี้ก็เป็นเช่นนั้นจริงๆ แต่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะกำจัดมันให้หมดไป เป็นเครื่องเทศพื้นฐานและใส่ลงในซุป สตูว์ สตูว์ และอื่นๆ เกือบทั้งหมด
อย่างไรก็ตาม เป็นการดีที่จะรู้ว่าควรใช้เกลือทะเลซึ่งไม่เป็นอันตรายและในขณะเดียวกันก็ให้ไอโอดีนในปริมาณที่จำเป็นแก่คุณ
ไอโอดีนพบได้ในปริมาณมากทั้งในปลาและอาหารทะเล และการบริโภคสารไอโอดีนนั้นมีประโยชน์จากทุกมุมมองอย่างแน่นอน
ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่เมนูของโรงอาหารโรงเรียน โรงเรียนอนุบาล สถานรับเลี้ยงเด็ก และโรงอาหารสาธารณะอื่นๆ ทั้งหมดถูกบริโภคปลาอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง และชาวญี่ปุ่นซึ่งเป็นผู้บริโภคปลาและอาหารทะเลรายใหญ่ที่สุด ก็ได้รับการแสดงว่าเป็นหนึ่งในกลุ่มคนที่มีสุขภาพดีที่สุดที่จะกิน
ไอโอดีนมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็ก นอกเหนือจากการสร้างความมั่นใจในการทำงานที่เหมาะสมของต่อมไทรอยด์แล้ว ยังมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาจิตใจของวัยรุ่น
