2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เมล็ดงาดำมักใช้ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และเค้กขนาดเล็ก - บางครั้งผลิตภัณฑ์ก็โรยด้วยเมล็ดงาเท่านั้น เราได้เลือกสูตรที่ใส่เมล็ดงาดำลงในแป้ง
สูตรแรกนั้นง่ายและค่อนข้างเร็ว นี่คือผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:
ความสุขของชาวตุรกีกับเมล็ดงาดำ
สินค้าจำเป็น: 3 ช้อนชา แป้ง 1 ช้อนชา โซดา 1 ช้อนชา น้ำมัน 1 ช้อนชา น้ำ 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดงาดำ เปลือกมะนาว 100 กรัม ดีไลท์ตุรกี เกลือเล็กน้อย
วิธีการเตรียม: ใส่น้ำและไขมันลงในกระทะร้อนในกระทะที่เหมาะสม เมื่อส่วนผสมเดือดแล้ว ให้ยกออกจากเตาทันที เติมเบกกิ้งโซดาและเกลือเล็กน้อย จากนั้นเทแป้งและผิวเลมอนลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันจนส่วนผสมแน่นและได้แป้ง เมื่อสับสนแล้วควรทิ้งแป้งไว้ให้เย็นสนิท
คุณสามารถใส่เมล็ดงาดำลงในแป้งได้หากต้องการ อีกทางเลือกหนึ่งคือเมื่อคุณเริ่มปั้นลูกบอล เยื้องเล็กๆ ที่ด้านหนึ่งแล้วใส่ชิ้นตุรกีดีไลท์และเมล็ดงาดำ จากนั้นอบในเตาอบปานกลางจนลูกบอลเปลี่ยนเป็นสีแดง เมื่ออบแล้วคุณสามารถม้วนในน้ำตาลผง
คำแนะนำต่อไปสำหรับบิสกิตรสส้ม เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณจะต้องใช้เนยหนึ่งห่อซึ่งจำเป็นต้องนุ่ม ซึ่งคุณสามารถผสมกับ ½ ช้อนชาที่ผสมแล้ว น้ำตาลทรายป่น ¼ ช้อนชา แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา แป้งและ½ช้อนชา โซล
จากนั้นใส่เปลือกส้มขูดละเอียด ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงาดำ. นวดแป้งให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง
จากนั้นม้วนแผ่นออกจากแป้ง - ให้หนาประมาณ 1 ซม. ตัดรูปร่างที่คุณต้องการจากนั้นใช้ส้อมเจาะแยมแต่ละอัน เปิดเตาอบที่ประมาณ 160 องศา - ใส่กระทะซึ่งปูด้วยกระดาษครัวไว้ล่วงหน้าและเตรียมขนมไว้
จำไว้ว่าในเวลาประมาณ 10 นาที ของหวานจะพร้อม - เพียงแค่อายข้างใต้แล้วคุณก็สามารถหยิบออกมาได้ โอนด้วยไม้พายไปยังชามที่เหมาะสมแล้วปล่อยให้เย็นสนิทก่อนรับประทานอาหาร
เพื่อเติมเต็มความสุขเมื่อถึงเวลาลิ้มรส คุณสามารถทำชาลินเด็นหอมเป็นอาหารเสริม
