2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
หากคุณเคยสงสัยว่าจะทำเมล็ดกาแฟคั่วที่บ้านได้อย่างไร คุณควรอ่านบทความนี้อย่างแน่นอน เธอจะสอนคุณว่าอย่างไร
หากคุณคิดว่าการคั่วเมล็ดกาแฟเป็นเรื่องยาก เราเชื่อว่าในตอนท้ายของบทความนี้ คุณจะรู้สึกเหมือนเป็นผู้เชี่ยวชาญและเห็นว่ามันง่ายแค่ไหน
นอกจากนี้ เมื่อคุณคั่วกาแฟที่บ้าน คุณจะเริ่มเพลิดเพลินกับกาแฟที่ดีที่สุดที่คุณเคยดื่ม ข้อดีอีกอย่างของเมล็ดกาแฟคั่วเองคือราคาถูกกว่ามาก
ในการทำกาแฟของคุณเองที่บ้าน สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือหาเมล็ดกาแฟดิบ และเฉพาะในสถานที่ที่สองเท่านั้นที่จะไปที่การอบเพราะมันง่ายมากสำหรับทั้งขั้นสูงและผู้เริ่มต้น
เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดของกาแฟที่ชงเองที่บ้าน จริงๆ แล้วคุณต้องการเพียงสามส่วนผสมง่ายๆ ที่สำคัญสำหรับคุณ ส่วนผสมทั้งสามนี้คือเมล็ดกาแฟ น้ำ และเครื่องชงกาแฟของคุณ
หล่อเลี้ยงเมล็ดกาแฟดิบด้วยน้ำเล็กน้อย แล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ เลือกกระทะที่เหมาะสมและเปิดเตาอบที่ 150 องศา วางถาดกาแฟลงในเตาอบและคนเป็นระยะ ๆ ในขณะที่กาแฟกำลังคั่ว
อบจนได้กลิ่นที่คุ้นเคยและเป็นที่รักของพวกเราหลายคน กลิ่นหอมของกาแฟคั่วจากโรงงาน สียังสามารถใช้เป็นแนวทางได้ และคุณจะไม่สับสน เว้นแต่คุณเคยเห็นเมล็ดกาแฟคั่วมาก่อน ขั้นตอนทั้งหมดใช้เวลาประมาณ 30 นาที
วิธีอื่นในการคั่วกาแฟที่บ้านคือการใช้เตา เตรียมกาแฟโดยใช้เทคโนโลยีเดียวกับที่อธิบายข้างต้น เปิดเตาโดยใช้ไฟปานกลาง ถ้ามาตราส่วนของคุณคือ 1 ถึง 10 ให้รันที่ 6.5
วางกาแฟลงในภาชนะที่เหมาะสมซึ่งตรงกับเส้นผ่านศูนย์กลางของเตาเพื่อหลีกเลี่ยงการคั่วเมล็ดกาแฟที่ไม่สม่ำเสมอ คนให้เข้ากันเกือบตลอดเวลา และคุณจะได้กาแฟคั่วพร้อมคั่วในเวลาประมาณ 12 ถึง 18 นาที
หลังจากการคั่วเมล็ดกาแฟแล้ว ให้เย็นสนิทและเก็บไว้ในขวดกาแฟเพื่อไม่ให้สูญเสียกลิ่นหอม
