2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ฤดูใบไม้ร่วงเต็มไปด้วยผลไม้ฉ่ำ ปริมาณในสวนมีมากกว่าการบริโภค ดังนั้น เพื่อรักษาของขวัญจากธรรมชาติ เราต้องใช้วิธีการที่พิสูจน์แล้ว
การบรรจุกระป๋อง - ในความหมายที่กว้างที่สุดของคำหมายถึงการเก็บรักษาอาหารจากสัตว์หรือพืชเป็นระยะเวลานาน ลูกแพร์มีอายุการเก็บรักษาที่ต่ำกว่าและสูญเสียน้ำมากกว่าเมื่อเทียบกับแอปเปิลและมะตูม
- หากต้องการเก็บลูกแพร์ ควรจัดเรียงไว้ในลังหรือเทป แล้วห่อลูกแพร์แต่ละอันแยกจากกันด้วยกระดาษหรือโพลีเอทิลีน
- ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ - คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มที่ปอกเปลือกหรือไม่ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นที่เหมาะสม เติมด้วยน้ำเชื่อมร้อนมาก / ต่อน้ำ 1 ลิตร - น้ำตาล 400 กรัมและกรดซิตริก 5 กรัมสำหรับ 5 ขวด / ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที
- ลูกแพร์น้ำซุปข้น - เลือกลูกแพร์ที่สุกเต็มที่หวานและหอม ล้างและทำความสะอาด ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นแล้วเคี่ยว ในชาม เท 1 ช้อนชา. น้ำ. ปรุงจนลูกแพร์นิ่มและของเหลวระเหย สายพันธุ์เทน้ำซุปข้นลงในขวดแห้ง ปิดฝาและฆ่าเชื้อประมาณ 20 นาที
- แยมลูกแพร์ - ลอกลูกแพร์ออกจากลูกอัณฑะ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงจนนิ่มเล็กน้อย เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำตาล 1 กก. และน้ำ 400 มล. / สำหรับลูกแพร์ 1 กก. /. ใส่ลูกแพร์ลงในน้ำเชื่อมเดือดแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที หยุดทำอาหารประมาณ 7-8 ชั่วโมง จากนั้นเติมน้ำตาล 200 กรัมแล้วใส่แยม เติมกรดซิตริกแล้วเติมลงในไห ปิดฝาและฆ่าเชื้อ แยมเหมาะสำหรับการตกแต่งเค้กและขนมอบ
วิธีการเตรียมลูกแพร์?
- เลือกผลไม้ที่สุกเต็มที่และมีสุขภาพดี ทำความสะอาดและล้างใต้น้ำไหล;
- จัดผลไม้ในกระป๋องหรือภาชนะที่เหมาะสมอื่น ๆ แล้วกดด้วยพวงหรีดไม้เถาวัลย์
- เทน้ำต้มสะอาด / ผลไม้ควรปิดด้วยชั้นไม่กี่เซนติเมตร /;
- ทันทีที่การหมักเริ่มต้นและได้รับรสชาติที่คมชัดให้วางเครื่องดื่มในที่เย็น
- ลูกแพร์พร้อมใน 2-3 สัปดาห์
