2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เครื่องเทศหอมมีอยู่ในอาหารบัลแกเรีย ปู่ย่าตายายของเราใช้โหระพา ผักชีฝรั่ง โรสแมรี่ เสจและอื่น ๆ อีกมากมาย ในขณะที่บางคนลืมไปชั่วขณะหนึ่ง แต่ตอนนี้เราเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมอันเข้มข้นจากทั่วโลก เราเลือกจากตลาดหรือปลูกเอง สวน คุณคือ. ถ้ามีที่หว่านสมุนไพรด้วยก็ดูหอมและ พืชที่มีประโยชน์สำหรับสวนใด ๆ.
1. โหระพาบรรเทาความวิตกกังวล
มีพื้นเพมาจากอินเดียและอิหร่าน โหระพาได้พิชิตยุโรปด้วยรสขมและเผ็ดเล็กน้อย แต่ส่วนใหญ่เป็นเพราะชัยชนะในอาหารอิตาเลียน โหระพาทำหน้าที่แรกในระบบประสาท โดยมีผลดีต่ออาการเฉพาะ เช่น หงุดหงิด ซึมเศร้า วิตกกังวล อิทธิพลอีกด้านคือระบบย่อยอาหาร - บรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ อาการจุกเสียด และอาหารไม่ย่อย
2. ผักชีฝรั่งมีวิตามินซีมาก
เขาเป็นดาราในครัว แต่ยังอยู่ในร้านขายยาเล็กๆ ที่บ้านด้วย! เขามีชื่อเสียงที่ดีซึ่งไม่ใช่เมื่อวาน ตั้งแต่สมัยโบราณผู้ติดตามของเขายกย่องคุณธรรมในการรักษาของเขา นอกจากให้วิตามิน (B9, K และ C) และแร่ธาตุ (เหล็กและแมงกานีส) แล้ว ผักชีฝรั่งยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม ประกอบด้วย apigenin (ฟลาโวนอยด์ที่มีคุณสมบัติต้านมะเร็ง) ลูทีน และเบต้าแคโรทีน ซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ.
3. มิ้นต์สดชื่น
มิ้นต์ช่วยเพิ่มรสชาติของสตูว์เนื้อหรือผัก แน่นอนว่ามันเพิ่มความสดชื่นให้กับเครื่องดื่ม มิ้นต์ดูแลระบบย่อยอาหารโดยกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย แต่ยังเพราะมันระงับความรู้สึกคลื่นไส้ ท้องอืด และท้องเสีย คุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระก็มีสาเหตุมาจากมันเช่นกัน นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่เพราะมินต์มีเมนทอลซึ่งช่วยรักษาอาการไอ
4. โรสแมรี่ช่วยเพิ่มความจำ
ใช้มานานเพื่อรักษาความจำ โรสแมรี่มีผลในเชิงบวกเนื่องจากกลิ่นหอมของยาชูกำลัง มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและประโยชน์ที่เป็นที่ยอมรับในความผิดปกติของกระเพาะอาหาร