2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
วิตามินบี 12 หรือที่เรียกว่าโคบาลามินเป็นวิตามินที่ซับซ้อนที่สุดที่มีอยู่ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อกระบวนการในร่างกายมนุษย์ ดังนั้นจึงได้รับการศึกษาอย่างดีในด้านการแพทย์
ร่างกายของเราต้องการวิตามินบี 12 ในปริมาณที่ค่อนข้างน้อยในแต่ละวัน แต่ถึงแม้จะขาดวิตามินบี 12 เพียงเล็กน้อยก็อาจทำให้เกิดการร้องเรียนร้ายแรงได้ เช่น โรคโลหิตจาง ภาวะซึมเศร้า ความเหนื่อยล้าอย่างต่อเนื่อง และอื่นๆ ในระยะยาว หัวใจและระบบประสาทส่วนกลางเสียหาย
เนื่องจากบทบาทสำคัญของโคบาลามินในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงซึ่งขนส่งออกซิเจนไปยังอวัยวะและเนื้อเยื่อในร่างกาย จำเป็นต้องดูดซึมวิตามินที่สำคัญนี้อย่างเต็มที่
มีหลายปัจจัยที่เป็นสาเหตุของ ความยากลำบากในการดูดซับ B12. บางส่วนไม่สามารถปรับได้ - นี่คืออายุ นอกจากนี้ยังมีสาเหตุที่เกิดขึ้นชั่วคราวซึ่งเกิดจากสภาพธรรมชาติ - การตั้งครรภ์และการให้นมบุตร
อีกสาเหตุหนึ่งคือ นิสัยที่ไม่ดี เช่น การสูบบุหรี่ โภชนาการที่ไม่ดี การใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิดและสารอื่นๆ และโรคบางชนิด โรคระบบทางเดินอาหารเช่นโรคกระเพาะเฉียบพลันและเรื้อรัง, อาการลำไส้ใหญ่บวม, โรค Crohn, อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล, แผลเป็นเงื่อนไขจูงใจที่นำไปสู่การดูดซึมวิตามินที่มีคุณค่าและการปรากฏตัวของการขาด
สาเหตุของโรคคือการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร มันลดโอกาสลง วิตามิน B12 ดูดซึมได้ดี. ภาวะอื่นๆ เช่น โรคโลหิตจาง เคมีบำบัด หรือการฉายรังสีที่เกี่ยวข้องกับอวัยวะและระบบต่างๆ ในร่างกาย เป็นอุปสรรคต่อการดูดซึมวิตามินที่ละลายในน้ำ มีผลเช่นเดียวกันกับยาที่ใช้เพื่อเพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร
เมื่อได้รับการพิสูจน์ ขาดวิตามิน B12 แนะนำให้ทำการทดสอบปรสิตซึ่งจะทำให้การดูดซึมช้าลง
ตับเป็นแหล่งสะสมของวิตามินบี 12 ในร่างกาย ดังนั้นโรคโลหิตจางจึงพัฒนาจาก 2 ถึง 4 ปีหลังจากที่ดูดซึมเข้าสู่ลำไส้ได้ไม่ดี
จะควบคุมภาวะนี้ได้อย่างไร?
การขาดสารอาหารในรูปแบบที่ไม่รุนแรงจะถูกกำจัดผ่านอาหาร เช่นเดียวกับอาหารเสริมที่รับประทานทางปาก สำหรับรูปแบบที่รุนแรงจำเป็นต้องฉีดวิตามินเข้ากล้าม
ปริมาณรายวันที่ต้องการจะแตกต่างกันไปตามอายุ เด็กอายุมากกว่า 14 ปีและผู้ใหญ่ต้องการ 2.4 ไมโครกรัม ในขณะที่ผู้ที่มีอายุมากกว่า 50 ปีต้องการปริมาณที่มากกว่ามาก ซึ่งก็คือ 6 ถึง 15 ไมโครกรัม ในกรณีที่มีความเสี่ยงสูง ปริมาณนี้อาจสูงถึง 50 ไมโครกรัมต่อวัน
