2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
หลายคนไม่รู้ว่าต้องเตรียมเห็ดไม้จีนอย่างไร ซึ่งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดนำเข้าจากประเทศจีน
เห็ดไม้จีนเป็นส่วนสำคัญของอาหารจีนหลายชนิด ทำให้มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้น นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาเป็นที่ชื่นชอบของคนรักอาหารจีนทั่วโลก
เห็ดไม้จีนซึ่งสำหรับคนที่ไม่รู้รสชาติและรูปลักษณ์ในแวบแรกอาจดูแปลกทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ แต่แล้วมันก็จะกลายเป็นที่ชื่นชอบอย่างรวดเร็ว
เห็ดไม้จีนมักจะขายในรูปแบบแห้ง ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นอาหารเห็ดจีนทั่วไปได้อย่างง่ายดายหลังจากแช่ในน้ำอุ่น
เพื่อจุดประสงค์นี้ควรแช่ฟองน้ำแห้งในน้ำที่มีอุณหภูมิสูงกว่าอุณหภูมิห้องเล็กน้อย หากคุณแช่ฟองน้ำไม้แบบจีนแห้งในน้ำอุ่น คุณจะได้โจ๊กที่มีน้ำมูก ซึ่งไม่เหมาะสำหรับทำอาหารหรือบริโภค
โดยปกติบนบรรจุภัณฑ์ของเห็ดไม้จีนจะมีคำแนะนำในการเตรียม เมื่อฟองน้ำจีนแห้งกลายเป็นฟองน้ำสดจริงโดยใช้น้ำ คุณต้องล้างให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำเย็น
จึงสามารถทิ้งฟองน้ำไว้ได้จนถึงวันถัดไป จำเป็นต้องล้างเห็ดด้วยน้ำเย็นเพิ่มเติมเนื่องจากบางครั้งทรายจะสะสมอยู่ในรอยพับซึ่งสามารถลบออกได้ก็ต่อเมื่อคลี่ออกในที่สุด
เมื่อปรุงเห็ดจีน สะเด็ดน้ำ ใส่เกลือเล็กน้อยลงในเห็ด แล้วเทน้ำส้มสายชูครึ่งช้อนชาลงบนเห็ด
ด้วยความช่วยเหลือของเห็ดไม้จีนทำให้เตรียมอาหารที่หลากหลาย ในการเตรียมคุณต้องมีหัวหอม 1 ต้น พริกป่น 1 หยิบมือ เนยเล็กน้อย และกระเทียม 3 กลีบ
สับกลีบกระเทียมและหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในเนย ผัดเพิ่มพริกแดงร้อนแล้วเห็ดไม้จีน ทุกอย่างถูกเคี่ยวประมาณ 20 นาที
สารเติมแต่งนี้สามารถเติมลงในอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ข้าวปรุงสุก หรือผัก
