2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
สลัดเปิดโอกาสให้เชฟแต่ละคนได้ทดลองรสชาติ สีสัน และเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน อาจเป็นส่วนผสมง่ายๆ ของผักใบต่างๆ หรือมีส่วนผสมของใบ ผัก เมล็ดพืช หรือพาสต้า เป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา หรืออาหารทะเล
อย่างไรก็ตาม คุณควรรู้ว่าสลัดแบ่งออกเป็นหลายประเภทซึ่งดีที่จะแยกแยะ:
อาหารเรียกน้ำย่อยสลัด / คอร์สแรก
จัดทำขึ้นเพื่อสร้างความประทับใจให้กับลูกค้า พวกเขาควรกระตุ้นความอยากอาหารของเขาและทำให้เขาตั้งตารอมื้อต่อไป สลัดเหล่านี้ควรมีผลิตภัณฑ์ที่สดและกรุบกรอบพร้อมน้ำสลัดที่มีกลิ่นหอมและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด สามารถเพิ่มชีส แฮม เนื้อเย็น กุ้งหรือปูได้ ด้วยผลิตภัณฑ์ด้านหน้าหรือแปรรูปเล็กน้อย สลัดเหล่านี้ให้การเริ่มต้นอย่างมีสไตล์สำหรับมื้ออาหารทุกมื้อ
เครื่องปรุงสลัด
พวกเขาควรจะสอดคล้องกับอาหารที่เหลือตลอดจนเครื่องปรุงอื่น ๆ ทั้งหมด สลัดเหล่านี้ควรมีน้ำหนักเบาและมีกลิ่นหอม โดยคำนึงถึงสิ่งที่คุณเสิร์ฟ ไม่เหมาะสมที่จะเสิร์ฟสลัดมันฝรั่งกับมันฝรั่งทอดและเฟรนช์ฟราย สลัดดังกล่าวเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับแซนวิชเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อกลางวัน
สลัดเป็นอาหารจานหลัก
ควรมีขนาดใหญ่พอที่จะทดแทนทั้งจาน และมักจะมีโปรตีนในปริมาณมาก ในรูปของเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา หรืออาหารทะเล ควรมีเมนูมังสวิรัติที่มีชีส ไข่ เต้าหู้หรือพืชตระกูลถั่ว สลัดประเภทนี้ให้โอกาสที่ดีในการใช้จินตนาการ
สลัดเป็นจานแยก
พวกเขาจะเสิร์ฟเพื่อชำระล้างเพดานปากหลังจากอาหารจานหลักที่เข้มข้นและเสิร์ฟก่อนของหวาน ใบไม้สีเขียวสองสามใบพร้อมน้ำสลัดวีนิเกรตต์หรือสลัดผลไม้เพื่อเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด
สลัดของหวาน
พวกเขามักจะเพิ่มผลไม้และถั่ว, ไอศครีมหรือครีม มันหวานเกินไปและมีอยู่ในเมนูของหวาน
