2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ผักใบเขียวและสลัดไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน พวกเขาเสียเร็วมาก แม้ว่าคุณจะเก็บไว้ในตู้เย็น แต่หลังจากนั้นสองสามวันพวกมันก็เริ่มเน่าและใช้งานไม่ได้
คุณสามารถเลื่อนขั้นตอนนี้ออกไปได้สักพัก ความทนทานจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับผักสีเขียวแต่ละชนิด
ทางที่ดีควรรับประทานผักสด บางชนิดสามารถแช่แข็งหรือบรรจุกระป๋องได้ แต่จะสูญเสียรสชาติไปบ้าง ใช้ประโยชน์จากวันที่อากาศอบอุ่น ฤดูใบไม้ผลิ และฤดูร้อนเพื่อรับประทานสลัดและผักให้ได้มากที่สุด
ผักกาดหอมและผักกาดหอมเสียเร็วมาก แต่ถ้าคุณซื้อในปริมาณมาก ให้ล้างใบผักให้ดี ปล่อยให้สะเด็ดน้ำดีแล้วจึงจัดเรียงใส่ซอง
ดังนั้น หากคุณเก็บไว้ในตู้เย็น คุณสามารถรักษาความสดและใช้งานได้ 2 วัน สูงสุด 3 วัน บรอกโคลีและถั่วเขียวสามารถอยู่ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 2 วัน
หากคุณซื้อของมาทั้งสัปดาห์และซื้อแตงกวาเพิ่ม ไม่ต้องกังวล ต่างจากผักใบเขียวอื่นๆ ทั้งหมด พวกมันสามารถทนต่อในที่แห้งและเย็นได้ประมาณ 5-6 วัน
กะหล่ำปลีและขึ้นฉ่ายมีความทนทานมากที่สุด - สามารถอยู่ในตู้เย็นได้ตลอดทั้งสัปดาห์
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเป็นเครื่องเทศสีเขียวที่มีอายุสั้น เพื่อให้คงความสดได้ 2 วัน จำเป็นต้องแช่ลำต้นในน้ำและใส่ไว้ในตู้เย็นหรือห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วปล่อยให้เย็นอีกครั้ง
คุณสามารถเก็บหัวหอมสดและกระเทียมไว้ในตู้เย็นได้ 3-4 วันในที่เย็น เมื่อคุณซื้อผักเหล่านี้แล้วคุณจะไม่กินทันที อย่าเลือกผักที่มีใบห้อยหรือเหลืองเล็กน้อย
หากคุณต้องการให้ผักที่คุณซื้อมีอายุการใช้งานนานขึ้น ให้เลือกผักที่ดีต่อสุขภาพ ดูแลอย่างดีเพื่อไม่ให้ผักบาดเจ็บหรือนิ่มลง
เคล็ดลับข้างต้นยังคงใช้ได้กับผักสวนครัวทั่วไป หากคุณซื้อสิ่งที่เรียกว่า "ยาง" มะเขือเทศหรือพริกก็ไม่ต้องห่วงเลย จะอยู่ได้ 2-3 สัปดาห์ง่ายๆ แม้ไม่มีตู้เย็น
