2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ดอกแดนดิไลอัน / Taraxacum officinale / เป็นไม้ล้มลุกยืนต้นมีน้ำนม พบในทุ่งหญ้าและทุ่งหญ้าตามลำธารทั่วบัลแกเรีย แดนดิไลออนได้ชื่อว่าเป็นยาสมุนไพรมาแต่โบราณเรียกว่ายาหม่องแห่งแสงอาทิตย์ นี่ไม่ใช่อุบัติเหตุ - ดอกแดนดิไลอันช่วยรักษาโรคต่างๆ
ดอกแดนดิไลอันมีลำต้นที่สั้นลงอย่างมากและมีรากที่พัฒนามาอย่างดี ใบของมันมีรอยบากอย่างประณีต จัดเรียงเป็นรูปดอกกุหลาบ จากตรงกลางของดอกกุหลาบเริ่มเติบโตเป็นลำต้นเปล่าและกลวงซึ่งมีความสูง 5-30 ซม. ปิดท้ายด้วยตะกร้าสีเหลืองทองสีสันสดใส ดอกไม้เป็นภาษาและเมล็ดมีรูปร่างเป็นแกนหมุนพร้อมกับว่าว ทุกส่วนของดอกแดนดิไลออนพร้อมรากสามารถใช้ได้
องค์ประกอบของดอกแดนดิไลอัน
ส่วนเหนือพื้นดินของแดนดิไลออนประกอบด้วยฟลาโวแซนธิน ลูทีน ดีบุก อาร์นิดอล ฟาปาเนไดออล แลคโตเซอรอล โคลีน แอสพาราจีน วิตามิน B1, C และ D เช่นเดียวกับโพรวิทามินเอ น้ำนมจากนมแดนดิไลออนมีสารทาราซาซินที่มีรสขม
รากของ ดอกแดนดิไลอัน ประกอบด้วยสารประกอบไตรเทอร์พีน ได้แก่ taraxasterol, taraxerol และ pseudotaraskerol เช่นเดียวกับ taraxacin, inulin, ยาง พวกเขามีไขมันซึ่งประกอบด้วยกลีเซอไรด์ของปาล์มิติก, ไลโนเลอิก, เซโรติโนลิก, โอเลอิกและกรดอื่น ๆ, อิโนซิทอล, แมนนิทอลและโคลีน
การรวบรวมและการเก็บรักษาดอกแดนดิไลอัน
ดังที่ได้กล่าวมาแล้วทุกส่วนของดอกแดนดิไลอันถูกนำมาใช้ เก็บรากในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูร้อนและใบรอบดอก - ในฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน หลังจากเก็บแล้ว นำไปตากให้แห้งและเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น โดยให้ห่างจากแสงแดดโดยตรง
ดอกแดนดิไลอันในการปรุงอาหาร
ในบางประเทศ ดอกแดนดิไลอันปลูกไว้เพื่อเป็นพืชอาหารโดยเฉพาะ ใบของมันถูกใช้สำหรับสลัดฤดูใบไม้ผลิแสนอร่อยซึ่งมีประโยชน์อย่างมากสำหรับความเหนื่อยล้าในฤดูใบไม้ผลิและโรคเหน็บชา นอกจากสลัดแล้ว ดอกแดนดิไลอันยังใช้ทำชาเพื่อสุขภาพและแยมบางชนิด
การทำสลัดจาก ดอกแดนดิไลอัน ปล่อยให้ใบแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 30 นาที อีกทางเลือกหนึ่งคือการต้มจนเปลี่ยนสี สิ่งนี้จะขจัดสารขมของพวกมัน จากนั้นหั่นใบและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและมะนาวตามชอบ ใส่ต้นหอมสับ ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และมะกอกเล็กน้อย
ปรากฏว่าดอกแดนดิไลอันสามารถเป็นเครื่องเทศที่ดีสำหรับซุป แช่ใบดอกแดนดิไลอันในน้ำเค็ม สะเด็ดน้ำและสับให้ละเอียด เพิ่มผักชีฝรั่งน้ำมะนาวและผักชีฝรั่ง ปรุงรสซุปของคุณด้วยส่วนผสมนี้
ประโยชน์ของดอกแดนดิไลอัน
การกระทำหลักของสมุนไพรมีจุดมุ่งหมายเพื่อปรับปรุงการทำงานของตับ นอกจากนี้ยังมียาขับปัสสาวะ choleretic และ anthelmintic ที่ดีมากช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร
ส่วนค่าใช้จ่ายของ ดอกแดนดิไลอัน ใช้รักษาเงื่อนไขข้างต้น ผลการรักษาเกิดจากกรดอินทรีย์ สารขม และไกลโคไซด์ที่มีอยู่ในดอกแดนดิไลอัน ดอกแดนดิไลออนช่วยเพิ่มการทำงานของตับอ่อนและเพิ่มการหลั่งอินซูลินลดปริมาณคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด
ดอกแดนดิไลออนช่วยเรื่องโรคตับ โรคริดสีดวงทวาร โรคระบบทางเดินปัสสาวะ โรคกระเพาะและลำไส้ ทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะ สมุนไพรมีประโยชน์มากในรูปแบบของโรคเบาหวานที่ไม่รุนแรง ใช้สำหรับอาการไอ, ท้องผูก, โรคของม้าม, โรคเกาต์, การอักเสบของลำไส้, แก๊ส, โรคโลหิตจาง, เสมหะในเลือด, เพื่อควบคุมความดันโลหิต ใบสดจาก ดอกแดนดิไลอัน ใช้รักษาโรคโลหิตจาง ขาดวิตามินซี เบาหวาน และหลอดเลือด
ใบของ ดอกแดนดิไลอัน บรรเทาอาการก่อนมีประจำเดือน, การเก็บของเหลวเนื่องจากโรคหัวใจและหลอดเลือด, โรคไขข้อเรื้อรัง, โรคข้ออักเสบ. สามารถใช้รักษาสิว ไข้ และการเผาผลาญไม่สมดุล
ยาพื้นบ้านกับดอกแดนดิไลอัน
เพื่อรักษาโรคตับ ต้ม 2 ช้อนโต๊ะ ล.ใบจาก ดอกแดนดิไลอัน ในน้ำ 500 มล. ประมาณ 5 นาที หลังจากบีบยาต้มให้ดื่ม 100 กรัมก่อนอาหาร
ในกรณีที่มีของเหลวคั่งค้างและไตมีปัญหา ให้ต้ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ใบแห้ง 1 ช้อนชา น้ำเดือดและปิดฝาเป็นเวลา 10 นาที ดื่มหนึ่งแก้วในตอนเช้าและเย็น
ในกรณีเสียงต่ำ ให้ผสมรากแดนดิไลออนคั่วกับแยมตามชอบ ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ ล. ก่อนอาหาร 10 วัน
ในกรณีที่อาหารไม่ย่อย ให้เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. รากสับละเอียดด้วยน้ำ 250 มล. ทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง กรองสารสกัดและดื่มในจิบเล็กน้อยภายในหนึ่งวัน
อันตรายจากแดนดิไลออน
ใบไม้ผลิต้นของ ดอกแดนดิไลอัน สามารถทำในสลัด แต่ก็ยังไม่ควรใช้เวลานานเกินไปเพราะอาจเกิดความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร
