2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ทุกคนรู้ดีว่าหัวหอมดีสำหรับเราและควรกินผักนี้บ่อยๆ โดยเฉพาะ หอมแดง ซึ่งแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ การบริโภคเป็นประจำจะควบคุมระดับอินซูลินในเลือด และนี่เป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
เกี่ยวกับประโยชน์ของหัวหอม - แต่เรารู้อะไรไหม เปลือกหอมแดงมีประโยชน์? เรามั่นใจว่าหลังจากอ่านข้อความนี้ คุณจะเลิกโยนเปลือกหัวหอม!
นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์ในการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ว่าไม่เพียงแต่หัวหอมเท่านั้นแต่ยังรวมถึงผิวหนังของพวกมันด้วย นั่นคือเหตุผลที่เราไม่ควรทิ้งมันทิ้งอย่างประมาทและเบา แต่ใช้มัน เปลือกหอมแดง ประกอบด้วย quercetin ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ควบคุมความดันโลหิต ด้วยวิธีนี้จะป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ มันคือหอมแดง ไม่ใช่หัวหอมทั่วไป ที่มีสารประกอบนี้ในปริมาณที่มากกว่า Quartcetin plus ช่วยต่อต้านมะเร็ง มีฤทธิ์ต้านเชื้อรา ต้านแบคทีเรีย และต้านการอักเสบ
ขอบคุณ cracetin การก่อตัวของ polyps ไวรัสต่างๆ ฯลฯ สามารถป้องกันได้
จากการศึกษาของนักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษพบว่า เปลือกหอมแดง มีเส้นใยอาหารและสารประกอบฟีนอลิกมากมาย รวมทั้งฟลาโวนอยด์อื่นๆ อีกมาก การบริโภคสะเก็ดเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ปัญหาในกระเพาะอาหาร มะเร็งกระเพาะอาหารและลำไส้ โรคเบาหวาน และแม้กระทั่งโรคอ้วน
แต่วิธีการใช้เปลือกหอมแดง?
เรารู้ว่าในสถานะดิบ เปลือกหัวหอม ไม่เป็นที่พอใจและไม่เหมาะกับการบริโภค แต่จะบริโภคได้อย่างไรเมื่อเราตระหนักว่ามันดีต่อสุขภาพของเรา?
ปอกหัวหอมปอกเปลือกแล้วล้าง ใส่ในผ้าขาวม้า ผ้าก๊อซ หรือแค่กางเกงรัดรูปเก่าๆ ที่ขาดแล้วคุณจะไม่ใช้อีกต่อไป มัดถุงด้วยเปลือกหัวหอมแล้วใส่ลงในจานที่คุณกำลังทำอาหาร วิธีนี้คุณจะสกัดเควอซิทินออกจากหัวหอมโดยไม่ต้องใส่สะเก็ดที่ไม่พึงประสงค์ลงในจาน เมื่อคุณเตรียมสิ่งที่คุณกำลังทำอาหารแล้ว ก็เอาถุงออกจากกระทะ
