2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
พวกมันเบามีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก พวกมันทำได้ง่ายและรวดเร็ว ah อดอาหารอีสเตอร์ เป็นเวลาของพวกเขา แต่ไม่ใช่เพียงเพราะ ลูกชิ้นถั่วและถั่ว น่ารับประทานมากจนคุณอยากจะลองทานซ้ำแล้วซ้ำอีกตลอดทั้งปี
และไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว นี่คือสูตรอาหารแสนอร่อยที่จะทำให้คุณและคนที่คุณรักมีความสุขทุกเมื่อที่คุณต้องการ
ลูกชิ้นถั่วแดง
สูตรที่ดึงดูดใจและง่ายมากที่อ้างว่ารวมอยู่ในสูตรที่เลือกไว้ในครัวของคุณ นอกจากคุณสมบัติทั้งหมดแล้ว ยังรวดเร็วและราคาถูกอีกด้วย จะใช้เวลาไม่เกิน 30 นาทีในการดำเนินการให้เสร็จสิ้น
และถั่วแดงหนึ่งแก้ว หัวหอม กระเทียมครึ่งกลีบ เกล็ดขนมปัง น้ำเล็กน้อย เกลือและพริกไทย นั้นคือทั้งหมด!
ในการเตรียมลูกชิ้นถั่ว ขั้นแรกให้ใส่ถั่วในหม้อแล้วปิดด้วยน้ำ จากนั้นใส่หัวหอมสับลงไปผัดด้วยไฟปานกลางจนถั่วเลนทิลดูดซับน้ำและเริ่มน้ำซุปข้น ใส่ส่วนผสมในชามใบใหญ่ ใส่หอมหัวใหญ่ กระเทียม เกลือ และเกล็ดขนมปัง เพื่อให้ลูกชิ้นจับตัวเป็นก้อนได้ง่าย วางในจานที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า จากนั้นใส่ในเตาอบและอบที่ประมาณ 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที
ปิดท้ายด้วยการย้ายลูกชิ้นไปที่กระทะร้อนกับเนยเพื่อให้กรอบ และ - พวกเขาพร้อมแล้ว!
ลูกชิ้นถั่วเลนทิลและคีนัวกับซอสมะเขือเทศ
อร่อยและเตรียมง่าย ลูกชิ้นไร้เนื้อสัตว์อีกชิ้นที่เข้ากับเมนูของคุณได้อย่างลงตัวเมื่อใดก็ตามที่คุณรู้สึกอยากทานอะไรเบาๆ และน่ารับประทาน คุณจะใช้เวลาไม่เกิน 30 นาทีในการปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับซอสคือ มะเขือเทศสับละเอียด 6 ลูก, หัวหอมใหญ่ 1 ลูก, ผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนโต๊ะ, กระเทียมสับ 2 กลีบ, ยี่หร่า 1 ช้อนชา, พริกแดงอีก 1 ช้อนชา, ผงขิง 1 หยิบมือ, น้ำมันมะกอก 8 ช้อนโต๊ะ, เกลือและพริกไทย
สำหรับลูกชิ้น คุณจะต้องใช้ถั่วเลนทิลและคีนัวประมาณ 2 ถ้วย ไข่ 2 ฟอง และแป้ง 3 ช้อนโต๊ะ สำหรับการทำขนมปัง - เกล็ดขนมปัง 100 กรัม, แป้ง 100 กรัม, ไข่ 2 ฟองและเนยถั่ว
การปรุงอาหารเริ่มต้นด้วยการอุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะแล้วใส่หัวหอมและมะเขือเทศลงไป ใส่กระเทียมและเครื่องเทศ จากนั้นทิ้งซอสไว้บนกองไฟประมาณสิบนาทีให้ข้น
ต้มถั่วเลนทิลและคีนัวในหม้อน้ำในอัตราส่วนสามต่อหนึ่ง ให้คุณซึมซับถึงขีดสุด จากนั้นนำไปใส่ชาม ใส่ไข่ แป้ง เกลือและพริกไทย ผัดจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นปั้นลูกชิ้นแล้วม้วนเป็นแป้ง ไข่ และเกล็ดขนมปัง ทอดในเนยถั่วร้อนแล้วซับด้วยผ้าขนหนูหรือกระดาษ โรยหน้าด้วยซอส น่าชิม!
ลูกชิ้นถั่วขาวกรอบ
อีกสูตรหนึ่งที่อร่อยมาก ง่าย และรวดเร็วสำหรับลูกชิ้น แต่คราวนี้มาจากถั่วขาว ใช้เวลาเตรียมเพียงสิบห้านาที และอีกยี่สิบนาทีสำหรับการปรุงอาหารจริง คุณจะต้องใช้ถั่วขาว 450 กรัม, หัวหอม 1 หัว, กระเทียม 3 กลีบ, น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ, ผักชีสับ 3 ช้อนโต๊ะ (หรือผักชีฝรั่ง), เกล็ดขนมปังสามช้อนโต๊ะ, แกงและผงยี่หร่า และเกลือพริกไทยและแป้ง
อย่างไรก็ตาม ก่อนเริ่มทำอาหารจริง ให้แช่ถั่วในน้ำและทิ้งไว้ค้างคืน วันรุ่งขึ้นบีบและนำไปต้ม
ในระหว่างนี้ ให้สับหัวหอมและผักชีให้ละเอียด คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่สดใหม่ได้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติ
เมื่อถั่วสุกและเย็นแล้ว ให้ผสมกับกระเทียม หัวหอม ผักชี แกง และยี่หร่า จากนั้นปั้นลูกชิ้นแล้วม้วนเป็นแป้ง แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อน
ในการทำจานให้เสร็จคุณสามารถทำซอสได้ คุณจะต้องใช้โยเกิร์ต ครีม น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม ผักชี ยี่หร่า เกลือและพริกไทยพวกเขาจะผสมและปรุงรสเพื่อลิ้มรส ไชโย!
