2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ชีสที่ผลิตในรัฐวิสคอนซินของสหรัฐอเมริกา ชนะการแข่งขันเพื่อชีสที่ดีที่สุดในโลก นี่เป็นครั้งแรกในรอบ 28 ปีนับตั้งแต่ชีสได้รับเกียรติครั้งสุดท้ายในปี 1988 ในรัฐวิสคอนซิน
ผู้ชนะการแข่งขันเป็นผลงานของบริษัท Emmi Roth ซึ่งผู้อำนวยการ - Nate Leopold กล่าวว่าปีที่แล้วดีที่สุดสำหรับพวกเขาและภูมิใจกับรางวัลนี้
วิสคอนซินยังเป็นที่รู้จักกันในนามสถานะของชีสเพราะเป็นผู้นำในการผลิตมานานหลายปี ชาวอเมริกันในพื้นที่ยังเป็นที่รู้จักในฐานะแฟนชีสที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกา
เพื่อบริโภคชีสที่ดี มันจะต้องทำให้สุกเป็นเวลา 9 เดือนพอดี และกลิ่นหอมเพิ่มเติมของคาราเมลและเห็ดทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ หนังสือพิมพ์ท้องถิ่นกล่าว
รสชาติในชีสชิ้นหนึ่งมีความหลากหลายมาก แต่ก็มีความสมดุลเช่นกัน รัสเซล สมิธ หัวหน้าผู้ตัดสินการแข่งขันระดับนานาชาติของรัสเซล สมิธจากออสเตรเลียกล่าวว่าพวกเขาทำให้เนื้อสัมผัสสมบูรณ์แบบและมีกลิ่นหอมน่ารับประทานและโดดเด่น
ในปีนี้ ชีสวิสคอนซินสามารถเอาชนะคู่แข่งตลอดกาลได้ นั่นคือชีสสวิสและดัตช์ ชีสสวิสเป็นชีสที่ดีที่สุดในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา
และชีส Dutch Gouda ก็อยู่ในอันดับที่สองในการแข่งขัน
ปีนี้การแข่งขันระดับโลกสำหรับชีสที่ดีที่สุดในโลกสร้างสถิติที่แท้จริงสำหรับจำนวนผู้เข้าร่วม ชีส 2,955 ชนิดจาก 23 ประเทศและ 31 รัฐในสหรัฐอเมริกาแข่งขันกันเอง
ชีสวิสคอนซินเป็นผู้ชนะรายใหญ่ โดยได้รับรางวัลจากอีก 127 ประเภท นอกเหนือจากการเป็นชีสที่ดีที่สุด ซึ่งคิดเป็น 38% ของรางวัลทั้งหมดที่ได้รับ
เป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ของการแข่งขันระดับโลกที่มีผู้ชนะที่ชัดเจนเช่นนี้ รัฐผลิตชีสประมาณ 1.3 ล้านกิโลกรัมในแต่ละปี
