2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
มะกอกเป็นต้นไม้ที่ได้รับการปลูกฝังที่เก่าแก่ที่สุดในประวัติศาสตร์ของมนุษย์ วันนี้ในร้านค้าคุณสามารถหาผลิตภัณฑ์มะกอกทุกชนิด หัวมะกอก และสิ่งที่ไม่ทำขึ้นบนพื้นฐานมะกอก
ของอร่อย มะกอก ประกอบด้วยวิตามินบีหลายชนิด (ตัวช่วยหลักของสมองและระบบประสาทของเรา) วิตามินเอ (จำเป็นต่อการมองเห็น) วิตามินดี (เพื่อสุขภาพกระดูกและฟันที่แข็งแรง) วิตามินอี (ป้องกันอันตรายจากสิ่งแวดล้อมและป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด แก่ก่อนวัยและมะเร็ง)
แต่ยังสำคัญที่สุดใน มะกอก คือน้ำมันมะกอกซึ่งมีปริมาณในผลไม้ตั้งแต่ 50 ถึง 80% เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งจำเป็นต่อการลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ส่วนผสมของน้ำมันนี้ช่วยปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือดและใช้เพื่อป้องกันหลอดเลือด
เนื่องจากช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและกระตุ้นความอยากอาหาร มะกอกมักถูกเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เป็นเรื่องดีที่รู้ว่าถ้าคนกินมะกอก 10 ลูกต่อวัน จะช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร
มะกอกได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถต่อต้านของเสียที่เป็นพิษทั้งหมดที่เข้าสู่ร่างกาย ดังนั้นจึงถือว่าเป็นการเติมแอลกอฮอล์ในอุดมคติทุกประเภท
ต้องขอบคุณกรดไลโนเลอิกที่ประกอบด้วย มะกอก และน้ำมันมะกอกเป็นอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับทารกแรกเกิดและเด็กที่กำลังเติบโต การขาดกรดไลโนเลอิกนำไปสู่พัฒนาการล่าช้าในช่วงวัยเด็กและโรคผิวหนังหลายชนิด
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษนั้นใกล้เคียงกับมะกอกมากที่สุดในแง่ของคุณสมบัติที่มีประโยชน์และจนถึงขณะนี้มีเนื้อหาทางโภชนาการที่เข้มข้นที่สุด น้ำมันมะกอกประเภทนี้มักถูกกำหนดให้เป็นน้ำมันสกัดเย็น ซึ่งบ่งชี้ว่าการสกัดนั้นไม่ได้ผ่านการอบร้อนและไม่ได้กลั่นกรอง
จากการศึกษาที่ครอบคลุมห้าประเทศในยุโรป น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษสองช้อนชาต่อวันสามารถนำไปสู่การพัฒนาสุขภาพที่สำคัญในเวลาอันสั้น (สามสัปดาห์)
นักวิทยาศาสตร์และนักโภชนาการหลายคนแนะนำให้บริโภคของเหลวสีทองในปริมาณนี้อยู่แล้ว อย่างไรก็ตาม คุณไม่จำเป็นต้องกินยาเมื่อสามารถนำมาใส่ในอาหารเพื่อปรุงรสได้
