2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เรารู้ว่าชาวบัลแกเรียไม่ค่อยนั่งที่โต๊ะโดยไม่ได้ เสิร์ฟชีส ถึงเธอ. อันที่จริง ปรากฎว่าเรากินชีสเกือบ 60,000 ตันต่อปี ซึ่งในตัวมันเองเป็นความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ สิ่งที่ไม่ดีคือในขณะเดียวกัน เราก็เป็นผู้บริโภคสินค้าลอกเลียนแบบประมาณ 20,000 ตัน ซึ่งบางผลิตภัณฑ์ก็เสี่ยงต่อสุขภาพของเราเอง
นั่นคือเหตุผลที่เราจะแสดงให้คุณเห็นที่นี่ วิธีการรับรู้ชีสที่ดีและมีคุณภาพ เนื่องจากฉลากไม่ได้ระบุว่าทำมาจากอะไรและไม่ใช่ของผลิตภัณฑ์ลอกเลียนแบบเสมอไปหรือไม่
ราคาชีส
ยิ่งสูง ราคาของชีส ยิ่งมีแนวโน้มว่าจะเป็นจริง คุณไม่สามารถคาดหวังชีสซึ่งขายได้ประมาณ 3-4 BGN ต่อกิโลกรัมจะมีคุณภาพดี ชีสแท้ๆ ขายในราคาประมาณ 10 บาทต่อกิโลกรัม และบางครั้งก็สูงกว่า หากสิ่งนี้ดูแพงเกินไป จะดีกว่าที่จะซุ่มซ่อนโปรโมชั่นร้านค้ามากกว่าซื้อผลิตภัณฑ์นมเลียนแบบที่ถูกกว่า
ลักษณะของชีส
ถ้า คุณซื้อชีสห่อ เป็นที่ชัดเจนว่าคุณไม่สามารถรับความคิดพิเศษเกี่ยวกับรูปลักษณ์ของมันได้ หากคุณมีโอกาสได้เห็นชีสที่คุณเลือกด้วยตาของคุณเอง จำไว้ว่าชีสควรมีพื้นผิวที่มันวาวและน่าสัมผัส แต่ไม่ใช่ยาง จุดเด่นอีกอย่างของชีสแท้คือไม่เนียนจนเกินไป กรณีแตกหัก ควรทุบให้แตก แทนที่จะทำตามแบบที่ถูกต้อง
ฉลากและองค์ประกอบของชีส
แม้ว่าตามกฎหมายที่มีผลใช้บังคับตั้งแต่ปี 2018 ผลิตภัณฑ์นมเลียนแบบจะต้องขายแยกจากกันเพื่อไม่ให้ผู้ซื้อเข้าใจผิด ในทางปฏิบัติสิ่งนี้ไม่เป็นเช่นนั้นเสมอไป ปฏิบัติตามรายละเอียดที่ระบุไว้บนฉลากของชีสที่บรรจุหีบห่อ เพราะบางครั้งอาจมีผลิตภัณฑ์อย่างเช่น น้ำมันปาล์ม นมผง ทรานส์กลูตามิเนส เป็นต้น กล่าวอีกนัยหนึ่ง - ส่วนผสมที่หนึ่ง ชีสแท้ ไม่ควรมี
ผู้ผลิตชีส
แม้ว่าจะไม่รับประกันคุณภาพเสมอไป แต่เนื่องจากเราคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ที่ดีทุกตัวที่คุณภาพลดลงเมื่อเวลาผ่านไป จึงเป็นการดีที่จะ คุณซื้อชีส จากผู้ผลิตที่จัดตั้งขึ้นหรือคนใกล้ชิดที่มีส่วนร่วมในการผลิตชีสกระท่อม ในกรณีที่คุณมีความสุขที่ได้รู้จักผู้คนที่มีมโนธรรมในหมู่บ้าน เช่น ผู้ที่ทำชีสโฮมเมด เราอาจจะอิจฉาคุณเล็กน้อย
