2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
กะหล่ำปลีเป็นผักที่มีค่าที่สุดชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อกระเพาะอาหารของเรา แน่นอน ถ้าเราต้องการได้รับประโยชน์สูงสุดจากมัน เราต้องบริโภคมันอย่างเหมาะสม โดยไม่หักโหม เพราะกฎที่ว่าทุกอย่างในปริมาณที่พอเหมาะจะมีผลบังคับใช้อย่างเต็มที่เมื่อรับประทานกะหล่ำปลีและอาหารที่ปรุงด้วยกะหล่ำปลี
การแปรรูปกะหล่ำปลีมักจะใช้เวลานานและแม่นยำ หากคุณปรุงกะหล่ำปลีอย่างดี คุณสามารถซื้อส่วนที่ใหญ่กว่านี้ได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะปวดท้องหรือท้องอืด
มีเทคนิคการทำอาหารบางอย่างที่สามารถช่วยให้คุณทำกะหล่ำปลีให้อร่อยขึ้น สวยงามยิ่งขึ้นเมื่อยืนบนจาน ซึ่งจะช่วยให้ตัวคุณเองและคนที่คุณรักมีความสุขในการรับประทานอาหารมากขึ้นเมื่อคุณนั่งที่โต๊ะ
คุณสามารถลองปรับปรุงสีของดอกกะหล่ำได้ มันจะได้สีที่อ่อนกว่าถ้าคุณใส่นมสดลงไปในน้ำที่คุณต้ม ปริมาณที่แนะนำคือชาครึ่งถ้วยต่อน้ำสองลิตร
สลัดกะหล่ำปลีจะร้ายกาจถ้าคุณไม่ปรุงให้ดี เพื่อให้กะหล่ำปลีสับสดมีรสชาติดีขึ้น คุณต้องบดให้ละเอียดด้วยเกลือ และในขณะเดียวกันก็เติมน้ำมะนาวเล็กน้อย
จำไว้ว่ายิ่งกะหล่ำปลีอยู่กับเครื่องเทศ เช่น น้ำมัน น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู และเกลือนานเท่าใด กะหล่ำปลีก็จะยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น ปล่อยให้มันยืนสักครู่ก่อนเสิร์ฟ
การเตรียมกะหล่ำปลีดองยังมาพร้อมกับเคล็ดลับอื่น ๆ ที่สามารถทำให้พวกเขามีรสชาติที่ไม่อาจต้านทานได้ ก่อนที่คุณจะเริ่มห่อใบกะหล่ำปลี ให้ใส่ใบกะหล่ำปลีในน้ำเค็มประมาณ 15 นาที จากนั้นเอาเส้นที่หนากว่าออกแล้วใส่ใบในน้ำเดือดต่ออีก 5 นาที
