2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
หากคุณถามชาวคิวบาเกี่ยวกับอาหารประจำชาติของเขา เขาจะบอกคุณอย่างแน่นอนว่านอกจากเครื่องเทศมากมายแล้ว คุณจะต้องมีความรัก ความหลงใหล และอารมณ์ในการเตรียมอาหารคิวบาแท้ๆ
แม้ว่าชาวคิวบาจะปรุงอาหารด้วยส่วนผสมที่คล้ายกับของบัลแกเรีย เช่น ถั่ว ข้าว มันฝรั่ง ไก่ และหมู แต่รสชาติก็ต่างกันขั้ว
ดูอาหารทั่วไปสำหรับอาหารคิวบา
ตัวอย่างเช่น ถั่วบัลแกเรียเป็นที่นิยมในหมู่พวก congri - ยังคงเป็นถั่ว มีเพียงสีดำเท่านั้น พวกเขาเพิ่มเครื่องเทศและข้าวที่เฉพาะเจาะจงมาก ข้าวมีอยู่ในหลาย ๆ ส่วนผสมและแทนที่ขนมปังอย่างสมบูรณ์ซึ่งไม่เป็นที่ยอมรับในคิวบาเลย
สิ่งทดแทนที่คุ้มค่าอีกอย่างคือกล้วย ไม่เหมือนที่ขายในประเทศเรา และพิเศษ - เล็กสามเหลี่ยมและค่อนข้างเค็มเพื่อลิ้มรส
พวกเขาเรียกว่าพลาตาโนและสามารถทอดเหมือนมันฝรั่งทอดหรือปรุงสุก พวกเขาเช่นเดียวกับจำนวนมากที่เฉพาะเจาะจงเพื่อ อาหารคิวบา ไม่พบสินค้าในประเทศของเรา
หากคุณได้รับคำแนะนำให้ลอง fridantas โปรดทราบว่านี่ไม่ใช่อะไรนอกจากหมูเสียบไม้เสิร์ฟพร้อมข้าวและซอสมะเขือเทศรสเผ็ด พวกเขาเป็นที่นิยมอย่างมากกับคนในท้องถิ่น เช่นเดียวกับพาสต้าที่มีชีส เนื้อสัตว์และผัก
Karko mishado แบบดั้งเดิมคือเนื้อยัดไส้แฮม โดยทั่วไปแล้ว ถั่วในคิวบามีสีต่างกัน โดยส่วนใหญ่มักใช้สีแดง ตามด้วยสีขาว สีเหลือง และสีดำ อาหารคิวบามีอาหารต้นตำรับมากมายพร้อมถั่ว - ซุปโปตาเฮและคอนกรีเป็นที่แพร่หลาย ซึ่งนอกจากถั่วแล้วยังมีข้าวกับไส้กรอกรมควันอีกด้วย
Tasajo เป็นอาหารคิวบาทั่วไปซึ่งปรุงจากหมูสับปรุงรส ไก่ตุ๋นกับข้าวโปโลคอนอาร์โรสเป็นที่รู้จักกันเช่นเดียวกับกุ้งมังกรคิวบาที่มีชื่อเสียงระดับโลกกับมะนาวเนื้อเต่าและไข่และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติที่กล้าหาญที่สุดขอแนะนำสตูว์จระเข้ อย่างไรก็ตาม กุ้งมังกรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารจานโปรดของผู้นำคิวบา ฟิเดล คาสโตร
ชาวคิวบาเชื่อว่าอาหารประจำชาติท้องถิ่นอย่างซุปอะบอริจิน - ahiako cryolo เป็นศูนย์รวมของวิถีชีวิตแบบพิเศษของคิวบา
มันทำจากผักและผลไม้มากมายและเนื้อสัตว์ต่าง ๆ และกลายเป็นหนา อุดมไปด้วยรสชาติและไส้ ดังนั้นหากคุณมีโอกาสได้ไปเยือนคิวบา อย่าลืมลองใช้อาเฮียโกะมหัศจรรย์
ตรวจสอบสูตรอาหารคิวบาที่น่ารับประทาน: แซนวิชคิวบา, กระต่ายคิวบาหมัก, เค้กน้ำผึ้งคิวบา, เค้กคิวบา, ไก่คิวบา
