2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
หากต้องการใช้เตาไมโครเวฟให้ประสบความสำเร็จ คุณต้องทราบคุณสมบัติบางอย่างที่คุณต้องปฏิบัติตาม:
- สินค้าต้องหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กันเพื่อปรุงสุกอย่างทั่วถึง ขอแนะนำไม่ให้ตัดและตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีขนาดต่างกันในเวลาเดียวกัน เนื่องจากเวลาในการดำเนินการต่างกัน การตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ช่วยให้ย่างได้ดี
- ผลิตภัณฑ์ที่มีเปลือกหรือหนังหนา เช่น ไส้กรอก ไต มันฝรั่งปอกเปลือก ปลาทั้งตัว ไข่แดง แอปเปิ้ล ควรเจาะรูหรือปอกเปลือกล่วงหน้าเล็กน้อย เพื่อไม่ให้แตกเนื่องจากแรงดันสูงที่เกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร
- การปรุงอาหารในเตาอบทำจากขอบถึงกึ่งกลาง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตัดชิ้นเนื้อหรืออาหารอื่นๆ ที่หนากว่าในตอนท้าย และชิ้นที่เล็กกว่าและบางกว่าอยู่ตรงกลาง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่คุณใช้มีขนาดเท่ากัน และถ้าเป็นไปได้ ให้ตัดเป็นวงแหวน โดยปล่อยให้ศูนย์ว่าง
- การกวนอาหารเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับวิธีการทำอาหารนี้ - ควรทำจากขอบถึงตรงกลาง ผัดระหว่างทำอาหารเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอแล้ว เว้นแต่คุณจะมีคำแนะนำอื่นในสูตร
- เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี จำเป็นต้องพลิกผลิตภัณฑ์อย่างน้อยหนึ่งครั้งในระหว่างการใช้ไมโครเวฟ
- หากคุณใช้ถุงพิเศษในการอบในไมโครเวฟ คุณต้องเขย่าเป็นครั้งคราวเพื่อให้ผลิตภัณฑ์อบอย่างสม่ำเสมอ
- ชิ้นส่วนที่บอบบางและเปราะบางมากขึ้นของผลิตภัณฑ์อาจไหม้หรือแห้งได้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องป้องกันโดยการห่อด้วยฟอยล์อลูมิเนียมชิ้นเล็กๆ
- การกำจัดซอสส่วนเกินที่ปล่อยออกมาระหว่างการปรุงอาหารต้องทำอย่างสม่ำเสมอเนื่องจากสามารถยืดเวลาการปรุงอาหารได้ หากจานแห้งสามารถคืนซอสได้
- หลังจากปิดไมโครเวฟแล้ว จานจะยังคงปรุงอาหารต่อไปอีกระยะหนึ่ง เมื่อจานพร้อมควรทิ้งไว้อีก 5-10 นาที ปิดฝาให้อุ่น
- เพื่อให้จานแดงจากด้านบนหรือเพื่อให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทอง เมื่อพร้อมก็ควรอบด้วยเตาไมโครเวฟ คุณสามารถโรยปาปริก้า เกล็ดขนมปังปิ้ง ซอสถั่วเหลือง และอื่นๆ อีกมากมาย
