2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
บาบาโกเป็นผลไม้ตระกูลมะละกอ พบมากที่สุดในที่ราบสูงของเอกวาดอร์ เช่นเดียวกับในปริมาณเล็กน้อยในนิวซีแลนด์และออสเตรเลีย และในประเทศอื่นๆ ผลไม้จะปลูกในโรงเรือน
ในความเป็นจริง Babako เป็นลูกผสมตามธรรมชาติของมะละกอภูเขา เป็นผลไม้สีเหลืองยาวที่มีความยาวไม่เกิน 50 ซม. และมีความหนาประมาณ 10-15 ซม. และสามารถหนักได้ถึง 2 กก. แม้ว่าโดยทั่วไปจะมีน้ำหนักประมาณ 600 กรัมถึง 1 กิโลกรัมก็ตาม สิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับผลไม้ชนิดนี้ นอกจากรูปร่างและรูปลักษณ์แล้ว ก็คือ ผลไม้ชนิดนี้ไม่มีเมล็ด
บาบาโกมีรสชาติเหมือนสับปะรด กีวี และมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ซึ่งทำให้รสชาติเป็นเอกลักษณ์ ผลไม้นั้นถือว่าบอบบาง ดังนั้นการขนส่งจึงต้องระมัดระวังและอย่าไปในระยะทางไกล ซึ่งจะทำให้เกิดความเสียหายและบาดเจ็บได้
โครงสร้างของ Babako ประกอบด้วยเอนไซม์ปาเปนซึ่งช่วยในการสลายและการดูดซึมโปรตีนและกระตุ้นการย่อยอาหาร แนะนำให้ใช้ในกรณีที่มีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ เช่น อาการลำไส้ใหญ่อักเสบและลำไส้อักเสบ
นอกจากนี้ ผลไม้ชนิดนี้ยังประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิก ซึ่งเพิ่มและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยให้ร่างกายต้านทานผลกระทบด้านลบของไวรัสและการติดเชื้อ
ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินเอซึ่งดีต่อดวงตาและโพแทสเซียมที่รวมอยู่จะช่วยปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือด ด้วยการบริโภคเป็นประจำสามารถลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองได้
ผลไม้บ่างแสนอร่อยสามารถรับประทานสดเป็นผลิตภัณฑ์เดี่ยวหรือในสูตรอาหารร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ผลไม้จะเสิร์ฟในการทำอาหารที่หลากหลาย ในการผลิตแยม แยม น้ำเชื่อม เยลลี่และอื่น ๆ
สามารถเติม Juicy Babako ลงในโยเกิร์ต ไอศกรีม และเหมาะกับเค้กผลไม้
