2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
การเตรียมน้ำซุป เป็นหนึ่งในงานบ้านที่ง่ายที่สุด นอกจากจะใช้เวลาไม่นาน น้ำซุปยังมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของเราอีกด้วย นี่คือเคล็ดลับในการทำซุปไก่หรือเนื้อ:
น้ำซุปไก่ธรรมดา
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: ไก่ใส่กระดูก 500 กรัม, แครอท 1 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, พาร์สนิป 1 ชิ้นและขึ้นฉ่าย 1 ชิ้น, เนย 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว, ผักชีฝรั่งและเกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม: นำเนื้อพร้อมกับกระดูกมาหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วนำไปต้ม หลังจากเอาโฟมออกแล้วให้ใส่เกลือและหลังจากนั้นประมาณ 1 ชั่วโมงให้ใส่ผักขูดและต้มทุกอย่างจนผลิตภัณฑ์พร้อมสมบูรณ์ กรองน้ำซุปและปรุงรสด้วยน้ำมะนาว ผักชีฝรั่งสับละเอียด และเนย นอกจากน้ำซุปแล้ว คุณสามารถหั่นไข่ต้ม 1 ฟอง
น้ำซุปไก่อาหาร: เนื้อไก่ 500 กรัม พาร์สนิป 1 ชิ้น เซเลอรี่ 1 ชิ้น น้ำมะนาว เกลือเล็กน้อย ผักชีฝรั่งสับละเอียด
วิธีการเตรียม: ต้มไก่และหลังจากเอาโฟมออกแล้วให้ใส่เครื่องเทศทั้งหมดโดยไม่ใช้น้ำมะนาวและผักชีฝรั่ง เมื่อทุกอย่างพร้อม กรองน้ำซุปแล้วเติมผักชีฝรั่งและน้ำมะนาว
น้ำซุปเนื้อแบบดั้งเดิม: อกเนื้อพร้อมกระดูก 400 ชิ้น แครอทสับละเอียด 1 ชิ้น หัวหอมสับละเอียด 1 ชิ้น ขึ้นฉ่าย 1 ชิ้น ใบกระวาน 1 ใบ มะเขือเทศ 2 ลูก เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การเตรียม: ต้มเนื้อลูกวัวพร้อมกับกระดูก หลังจากเอาโฟมออกแล้ว ให้ใส่เกลือ ขึ้นฉ่าย และใบกระวาน หลังจากผ่านไปประมาณ 2 ชั่วโมง ใส่แครอทและหัวหอมลงในน้ำซุป เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้ใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือกและสับละเอียดและพริกไทยดำลงไป น้ำซุปที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะถูกกรองและพร้อมเสิร์ฟ
น้ำซุปเนื้อเข้มข้น เหมาะกับร่างกายที่หมดแรง
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: ซี่โครงเนื้อ 200 กรัม, เนื้อ 200 กรัม, แครอทขูด 1 แครอท, หัวหอมขูดครึ่งหัว, คื่นฉ่ายสับละเอียด, ผักชีฝรั่งสับละเอียดสองสามกิ่ง, น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ, เกลือเพื่อลิ้มรส
การเตรียม: ล้างซี่โครงและเนื้อวัวและต้ม ตั้งไฟอ่อนๆ ประมาณ 2-3 ชั่วโมง จนเนื้อเริ่มแยกออกจากกระดูก ใส่หอมหัวใหญ่ แครอท เซเลอรี่ และเกลือ แล้วปรุงจนสุกเต็มที่ กรองน้ำซุปและเพิ่มน้ำมะนาวและผักชีฝรั่งลงในของเหลวที่เตรียมไว้
