2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
น้ำนมข้าว เป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมและบริโภคโดยผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่แพ้แลคโตสเป็นหลัก เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ช่วยลด [โคเลสเตอรอลตัวร้าย] บำรุงหัวใจ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และยังสามารถใช้เป็นการผลัดเซลล์ผิว เหนือสิ่งอื่นใด คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน
น้ำนมข้าวทำมาจากข้าวต้ม (ธรรมดาหรือน้ำตาล) และสามารถเพิ่มความหวานได้เล็กน้อยหากต้องการ มิฉะนั้น น้ำนมข้าวจะมีรสหวานเล็กน้อย ซึ่งเกิดจากกระบวนการทางเอนไซม์ตามธรรมชาติเมื่อคาร์โบไฮเดรตถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาล เมื่อเทียบกับนมวัว ข้าวมีคาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์มากกว่าและในขณะเดียวกันก็มีปริมาณไขมันที่ต่ำกว่ามาก
น้ำนมข้าวสามารถหาซื้อได้ในไฮเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่บนชั้นวางผลิตภัณฑ์อาหาร อย่างไรก็ตาม โฮมเมดมีข้อดีมากกว่าแบบโฮมเมดมากมาย เหตุผลหลักคือไม่มีสารกันบูดที่เป็นอันตรายในสิ่งที่คุณเตรียมไว้ และในขณะเดียวกันก็จะมีคุณสมบัติด้านสุขภาพเช่นเดียวกับที่มีอยู่ในร้าน
ในการเตรียมนมครึ่งลิตร คุณต้องใช้น้ำ 1 ลิตร ข้าว 125 กรัม และวานิลลาหรืออบเชย 1 แท่ง (ตามชอบ)
การเตรียมตัวเองนั้นง่าย ใส่ส่วนผสมลงในกระทะแล้วเปิดเตาที่อุณหภูมิปานกลางจนข้าวนิ่ม นำกระทะออกจากเตาแล้วรอให้น้ำเย็น นำแท่งวานิลลา (อบเชย) ออก
ใส่ทุกอย่างอื่นในเครื่องปั่น ผสมให้เข้ากันและปล่อยให้ส่วนผสมยืนประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นคุณต้องกรองผ่านผ้ากอซหลายชั้น
นมพร้อมแล้ว ขอแนะนำให้เก็บในขวดแก้วในตู้เย็นในตู้เย็น ผลิตภัณฑ์น้ำนมข้าวมีความทนทานกว่านมจริงมาก
