2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เครื่องเทศเป็นสิ่งที่ไม่มีจานใดสามารถทำได้โดยปราศจาก พวกเขาให้รสชาติกลิ่นหอมและกระตุ้นความอยากอาหาร ทางแก้ที่ดีในช่วงเดือนฤดูร้อน เมื่อเรามีผักและเครื่องเทศทุกชนิด คือการเตรียมเครื่องเทศจากผักสากลเพื่อใช้ในช่วงฤดูหนาว นี่คือวิธี:
เครื่องปรุงรสผัก
เครื่องเทศที่จำเป็น: ผักชีฝรั่ง 1 พวง, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, หัวหอม 1 อัน, กระเทียม 1 กลีบ, ต้นหอม ½ หรือ 1 ต้น, แครอทขนาดกลาง 4-5 แครอท, พริกเขียว 3-4 เม็ด, พริกแดง 3-4 เม็ด, ขึ้นฉ่าย 1 หัว, 2 หัวพาร์สนิป, เกลือ 250 -300 กรัม
วิธีการเตรียม: ผักและเครื่องเทศทั้งหมดสับละเอียด พวกมันจะไม่ถูกย่อยเพราะจะสูญหายไปในอาหาร นำผลิตภัณฑ์มาผสมกับเกลือ ผสมได้ดีมาก
ขวดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจะเต็มไปด้วยผลลัพธ์ พวกเขากดได้ดี โถปิด พวกเขาไม่ได้เชื่อม พวกมันกินได้จนถึงฤดูร้อนหน้า เก็บในที่แห้งและเย็นและในช่องแช่แข็ง
เครื่องปรุงรสผักกระป๋อง
สินค้าจำเป็น: แครอท 500 กรัม, พริก 500 กรัม, มะเขือเทศสีแดง 500 กรัม, ขึ้นฉ่าย 1 หัวพร้อมใบ, ผักชีฝรั่ง 3 พวง, เกลือ
วิธีการเตรียม: ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดบดในเครื่องบดเนื้อ ผลที่ได้จะถูกเทลงในขวดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที เครื่องเทศใช้ปรุงรสอาหารและซุปทุกชนิด
เครื่องเทศพาร์สลีย์
สินค้าจำเป็น: 4 ช้อนชา ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนชา โซล
วิธีการเตรียม: ผักชีฝรั่งล้างและสับละเอียด ใส่ในกล่องพลาสติกแล้วโรยด้วยเกลือ ผสมให้เข้ากันแล้วกลับไปที่ช่องแช่แข็ง ด้วยวิธีนี้ เครื่องเทศจะคงรสชาติ กลิ่น และสีไว้ และสามารถนำมาใช้สดได้ตลอดเวลา
ส่วนผสมผักแช่แข็ง
สินค้าจำเป็น: 2 หัวหอม, 2 แครอท, 2 พริกเขียวและแดง 2 บวบ, ไม่จำเป็น - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
วิธีการเตรียม: หัวหอม, แครอทและบวบทำความสะอาดและสับละเอียด แครอททำความสะอาดและขูด ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งล้างและแช่
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสม ปริมาณทั้งหมดจะถูกแจกจ่ายในขนาดเล็กในถุงแยกต่างหาก เก็บในช่องแช่แข็ง เมื่อใช้แล้วจะเทลงในน้ำเดือดหรือใส่จานโดยตรงโดยไม่ต้องละลายน้ำล่วงหน้า ด้วยวิธีนี้วิตามินจะถูกเก็บรักษาไว้สูงสุด
