2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ชาดำผ่านการแปรรูปที่ยาวที่สุดในบรรดาชาอื่นๆ มันผ่านกระบวนการหมักที่สมบูรณ์ เป็นกระบวนการที่ยาวนานที่กำหนดสีดำของเครื่องดื่ม รสชาติของมันได้ตั้งแต่ผลไม้ไปจนถึงรสเผ็ด
การบริโภคของ ชาดำ ถือว่ามีประโยชน์อย่างยิ่ง เป็นหนึ่งในสารทดแทนกาแฟที่ดีที่สุด เนื่องจากปริมาณคาเฟอีนในกาแฟมีน้อย แต่ก็เพียงพอแล้วที่จะช่วยให้เลือดไปเลี้ยงสมองได้ และมีการแสดงคาเฟอีนจำนวนเล็กน้อยเพื่อปกป้องหัวใจ
ชาดำ ได้ผ่านการศึกษามามากมาย นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นได้พิสูจน์แล้วว่าการบริโภคชาประเภทนี้เป็นประจำสามารถยับยั้งผลร้ายของอาหารที่มีไขมันในร่างกายได้ และนำไปสู่ โรคเบาหวาน แบบที่ 2
นักสรีรวิทยาชาวอเมริกันและชาวอังกฤษได้ศึกษาผลกระทบของชาดำต่อน้ำตาลในเลือดของสัตว์ทดลอง ในกระต่าย 75% ที่ได้รับสารสกัดจากชา ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงเป็นเวลา 2 ชั่วโมงถึง 30%
การกลับสู่ระดับก่อนหน้านั้นช้ามาก นักวิทยาศาสตร์สรุปว่าสารออกฤทธิ์ในชาคือ theafcavin มันได้มาระหว่างการหมักโดยที่ใบชาดำผ่านไป
ในการเปรียบเทียบชาเขียวที่มีประโยชน์ดังกล่าวไม่มีผลนี้ ธีฟลาวินขัดขวางการทำงานของเอ็นไซม์อะไมเลสที่ย่อยสลายแป้ง ดังนั้นแป้งจากพาสต้า มันฝรั่ง และอาหารอื่นๆ ที่มีส่วนผสมของน้ำตาลจึงไม่แตกเป็นโมเลกุลกลูโคส
ด้วยวิธีนี้กลูโคสจะเข้าสู่กระแสเลือดน้อยลง จากทั้งหมดนี้กลายเป็นว่า 2-3 ถ้วย ชาดำ ทุกวันเป็นส่วนเสริมที่ดีมากในการรับประทานอาหารที่ โรคเบาหวาน ในผู้ใหญ่ ชาดำสามารถป้องกันโรคเบาหวานได้
นอกเหนือจากนี้ ชาดำมีประโยชน์และประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายต่อร่างกาย เครื่องดื่มร้อนช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ มะเร็ง และโรคพาร์กินสัน
อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับสิ่งใดๆ และกับการบริโภคของ ชาดำ ต้องใช้ความระมัดระวัง นอกจากประโยชน์ที่ได้รับแล้ว หากใช้มากเกินไปก็อาจนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์ได้
ไม่แนะนำให้ใช้ชาที่มากเกินไปเนื่องจากมีคาเฟอีน มีปริมาณน้อย แต่ร่างกายดูดซึมได้เร็วกว่าในกาแฟมาก และเมื่อมีปริมาณมากก็จะโหลดทั้งระบบ
