2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เยื่อบุกระเพาะอาหารค่อนข้างบอบบาง ระคายเคืองง่าย และเมื่อได้รับความเสียหายก็จะไม่สามารถฟื้นตัวได้ นั่นคือเหตุผลที่เรากินอย่างไรและอาหารอะไรที่เราติดตามเป็นสิ่งสำคัญมาก มีหลายโรคที่เกี่ยวข้องกับเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารที่เสียหาย เพื่อเสริมสร้างเยื่อบุกระเพาะอาหารเราต้องปฏิบัติตามกฎบางประการเมื่อรับประทานอาหาร
โภชนาการที่เหมาะสมและการใช้สมุนไพรบางชนิดสามารถช่วยรักษาและเสริมสร้างเยื่อบุกระเพาะอาหารของคุณ ช่วยในการต่อสู้กับการติดเชื้อต่างๆ และลดความเสี่ยงที่จะได้รับบาดเจ็บซ้ำ
สำหรับผู้เริ่มต้น พยายามหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนม คาเฟอีน แอลกอฮอล์ และน้ำตาล กาแฟแม้จะไม่มีคาเฟอีนก็ควรถูกถอดออกจากเมนู เพราะมีน้ำมันที่อาจระคายเคืองได้
กำจัดอาหารที่เป็นที่รู้จักทั้งหมดโดยมีผลระคายเคืองต่อกระเพาะอาหาร รวมอาหารที่มีกำมะถันในอาหารของคุณ เช่น กระเทียม หัวหอม บร็อคโคลี่ กะหล่ำปลี กะหล่ำดาว และกะหล่ำดอก กำมะถันมีความสำคัญต่อการสร้างสารที่ช่วยปกป้องเยื่อบุกระเพาะอาหาร
ผักใบเขียวเข้มเป็นแหล่งวิตามินที่ดี เช่น A, C, K, กรดโฟลิก, ธาตุเหล็ก และแคลเซียม วิตามินและแร่ธาตุเหล่านี้มีความสำคัญในการรักษากระเพาะอาหาร อาหารอย่างเช่น บร็อคโคลี่ กะหล่ำดาว กะหล่ำปลี หน่อไม้ฝรั่ง กะหล่ำปลีเขียว ผักโขม ถั่วลันเตา มัสตาร์ด และถั่วเขียวนั้นดีต่อการรักษากระเพาะอาหาร
เพื่อเสริมสร้างเยื่อบุกระเพาะอาหาร คุณต้องกินอาหารที่มีโปรตีน โปรตีนช่วยให้ร่างกาย "ซ่อมแซม" เซลล์ที่เสื่อมสภาพ มันเป็นสิ่งจำเป็นในการกำจัดการอักเสบและแผลในกระเพาะอาหาร ผู้ป่วยควรเลือกอาหารที่มีโปรตีนไขมันต่ำ
อาหารที่มีโปรตีนไขมันสูงจะเพิ่มการผลิตกรดในกระเพาะอาหาร ซึ่งทำให้เกิดการระคายเคืองเพิ่มเติมของเยื่อบุกระเพาะอาหาร อาหารไขมันต่ำที่มีโปรตีน ได้แก่ เนื้อไม่ติดมัน ปลา ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง พืชตระกูลถั่ว นมไขมันต่ำ และโยเกิร์ตไขมันต่ำ
กินอาหารที่มีฟลาโวนอยด์. ฟลาโวนอยด์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในผักและผลไม้ที่มีสีสดใสส่วนใหญ่ จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยแมริแลนด์ สารฟลาโวนอยด์ช่วยป้องกันแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร
การบริโภคอาหารที่อุดมด้วยฟลาโวนอยด์หลายชนิดจะช่วยป้องกันและรักษาเยื่อบุกระเพาะอักเสบ อาหารที่อุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ที่เป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคกระเพาะ ได้แก่ เซเลอรี แครนเบอร์รี่ แอปเปิ้ล ชาเขียว บลูเบอร์รี่ เชอร์รี่ ฟักทอง และพริก
