2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
พริกเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับโต๊ะ - เราสามารถเตรียมมันได้หลายวิธีและพวกมันก็อร่อยเสมอ
อาหารมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ และนอกจากรสชาติทั้งหมดแล้ว พริกยังช่วยปกป้องเราจากโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคตาอีกด้วย
อุดมไปด้วยแร่ธาตุฟอสฟอรัสและแคลเซียม ผักสีแดงมีวิตามิน E, C, A และเบต้าแคโรทีนเป็นจำนวนมาก
วิตามินอีมีส่วนเกี่ยวข้องกับการทำงานหลายอย่างของร่างกาย - ปกป้องสารไขมันจากการเกิดออกซิเดชันและมีส่วนร่วมในการเจริญเติบโตของเซลล์สืบพันธุ์ ฯลฯ
วิตามินซีมีความจำเป็นอย่างยิ่งต่อความแข็งแรงของหลอดเลือด เช่นเดียวกับความยืดหยุ่น วิตามินเอ - ช่วยให้ตับ ดวงตาทำงานอย่างถูกต้องและอื่น ๆ
บาทาคาโรทีนซึ่งมีอยู่มากในพริกแดงจะช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดบางชนิดรวมถึงปัญหาสายตา
ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าการเป็นหวัดเราสามารถได้รับวิตามินซีในปริมาณที่จำเป็นได้ง่ายๆ โดยการรับประทานพริกแดง อาหารที่เหมาะสมอย่างยิ่งคือเมื่อเราไม่อยากอาหารและเราน้ำหนักลดลง - วิตามินจะเพิ่มความอยากอาหารและจะช่วยให้เรารู้สึกขาดพลังงาน
การรวมกันของวิตามินซีและเบต้าแคโรทีนช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพของดวงตาและต้อกระจก เราไม่สามารถพูดถึงแคปไซซินซึ่งมีอยู่ในพริกได้ - เราเป็นหนี้ความเผ็ดร้อนในพริก
ยิ่งมีแคปไซซินในพริกมาก ยิ่งร้อนมาก - ช่วยแก้อาการคัดจมูก และผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าสารนี้สามารถทำลายเซลล์มะเร็งได้
พริกยังมีลูทีนในปริมาณมาก ส้มอุดมไปด้วยซีแซนทีน อาหารที่อุดมไปด้วยสารทั้งสองชนิดสามารถปกป้องบุคคลจากโรคหลอดเลือดหัวใจ ต้อกระจก และมะเร็งบางชนิดได้
ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการรับประทานพริกคือกินพริกดิบ หากเราต้องการเพิ่มเบต้าแคโรทีน เราต้องต้มพริกให้นิ่มแล้วเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
