2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ในการทำให้แอปเปิ้ลแห้งสำหรับฤดูหนาว คุณต้องมีผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ ล้างใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหนา กระดาษหรือหนังสือพิมพ์วางอยู่บนถาด
แอปเปิ้ลหั่นเป็นวงกลมหนาครึ่งเซนติเมตร ไม่ลอกเพราะจะแตกเมื่อแห้ง สถานที่ที่เน่าเสียถูกตัดออก กระจายชิ้นแอปเปิ้ลบนกระดาษในชั้นที่เท่ากัน เตาอบร้อนถึงสองร้อยองศา
วางถาดที่มีแอปเปิ้ลไว้ในเตาอบซึ่งอุ่น แต่อย่าปิดประตูเตาอบจนสุด แต่เปิดทิ้งไว้ครึ่งหนึ่ง หลังจากสิบห้านาที ลดเตาอบลงเหลือหนึ่งร้อยเจ็ดสิบองศา
ผัดแอปเปิ้ลเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้ เมื่อแห้งเบามาก เตาอบจะลดลงเหลือหนึ่งร้อยสามสิบองศาและยังคงอยู่จนกว่าจะสิ้นสุดการอบแห้งผลไม้
เมื่อแห้งพอแล้ว นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น ผลไม้แห้งที่แช่เย็นจะถูกเทลงในถุงผ้าสะอาด ในถุงผ้า ผลไม้แห้งจะถูกเก็บไว้นานกว่าในขวดโหลเนื่องจากช่องระบายอากาศ
แอปเปิ้ลยังตากแดดให้แห้งอีกด้วย กระจายผลไม้หั่นบาง ๆ ลงบนกระดาษหรือหนังสือพิมพ์แล้ววางในที่อากาศถ่ายเทสะดวก - มักจะอยู่ที่ระเบียง
แอปเปิ้ลถูกปกคลุมด้วยผ้ากอซเพื่อไม่ให้แมลงเกาะบนพวกมันและรอให้แห้ง ผลไม้แห้งเก็บวิตามินทั้งหมดไว้และมีประโยชน์และอร่อยมาก
ถ้าแอปเปิ้ลที่คุณจะตากให้แห้งยังหวานไม่พอ ให้ทำน้ำเชื่อมกับน้ำตาลเพื่อให้หวานพอสำหรับรสนิยมของคุณ เทแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้นลงในน้ำนี้แล้วทิ้งไว้สิบนาที สามารถเติมวานิลลาลงไปในน้ำเพื่อเพิ่มรสชาติ
หากคุณกำลังจะใช้แอปเปิ้ลสำหรับผลไม้แช่อิ่มหรือสำหรับทำเค้ก ให้เติมอบเชยเล็กน้อยลงไปก่อนที่จะอบในเตาอบ
