2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
โหระพาเป็นเครื่องเทศที่มีชื่อเสียงมากที่สุดแห่งหนึ่งในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและประเทศไทย ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ในประเทศของเราและเป็นการยากที่จะจินตนาการถึงการเตรียมพาสต้าหรือพิซซ่าตามสูตรดั้งเดิมของอิตาลีโดยไม่ใช้โหระพา หรือตัวอย่างที่ดีไปกว่านั้น - ซอสเพสโต้อันโด่งดังซึ่งขาดไม่ได้ถ้าไม่ใช้โหระพา
นอกจากจะเป็นเครื่องเทศแล้ว พืชที่มีกลิ่นหอมนี้ยังเป็นสมุนไพรที่พิสูจน์แล้วว่าได้ผลการรักษามากมายในร่างกายมนุษย์ นี่คือเหตุผลที่ปลูกในเกือบทุกยุโรป และในบางส่วนของแอฟริกาและเอเชีย สามารถพบได้เป็นพืชป่า
คุณสมบัติการรักษาของโหระพามีมากมายและส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับฤทธิ์ต้านการอักเสบยาแก้ปวดและค่อนข้างกระตุ้น อย่างไรก็ตาม มันมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับปัญหากระเพาะอาหาร สิ่งสำคัญที่ควรทราบในเรื่องนี้คือ:
- นอกจากความจริงที่ว่าโหระพามีผลสงบในกระเพาะอาหารและเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับอาการจุกเสียดท้องอืดท้องเฟ้อและเกือบทุกอาการปวดท้อง มันยังใช้ในการรักษาภาวะซึมเศร้าและความเหนื่อยล้า;
- ในโหระพายาพื้นบ้านบัลแกเรียยังใช้สำหรับโรคบิด, โรคไอกรน, การอักเสบของไตและหายใจถี่;
- เพื่อขจัดปัญหากระเพาะอาหารจำเป็นต้องบริโภคโหระพาสดวันละหลายครั้ง เข้ากันได้ดีกับสลัดผักสด ไข่ ปลา สปาเก็ตตี้ พาสต้า tagliatelle และพาสต้าประเภทอื่นๆ ไม่ต้องใช้ความร้อน สามารถใช้ได้ทั้งแบบสดและแบบแห้ง
- นักสมุนไพรส่วนใหญ่แนะนำให้เคี้ยวใบโหระพาสดถ้าคุณมีอาการปวดเหงือก คุณยังสามารถทำใบโหระพาโดยแช่ในน้ำสักสองสามชั่วโมงแล้วใช้ของเหลวโรย สมุนไพรมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและยาแก้ปวดที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว
- ในกรณีที่ปวดท้องอย่างต่อเนื่อง คุณสามารถแช่โหระพาได้ ทำได้โดยเทสมุนไพร 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำเดือด 500 มล. แล้วปล่อยให้แช่ประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นกรองยาและรับประทาน 70 มล. วันละ 4 ครั้งก่อนอาหาร
