2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ผักโขมมีสารที่มีคุณค่าซึ่งดีต่อสุขภาพอย่างมาก นี่คือเหตุผลที่มักใช้ผักโขมในสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ
สลัดผักโขมสตรอเบอร์รี่ และมอสซาเรลล่าชีสก็อร่อยและดีต่อสุขภาพ
สินค้าจำเป็น: มอสซาเรลล่า 1 ลูก, 6 เบอร์รี่, ผักโขม 200 กรัม, อารูกูลา 200 กรัม, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, ซีอิ๊ว, น้ำมันมะกอก, เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม: ล้างผักโขมและผักชนิดหนึ่ง สะเด็ดน้ำ แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ตัดมอสซาเรลล่าเป็นชิ้นหนาแล้วผ่าครึ่งแต่ละชิ้น สตรอเบอร์รี่ล้างแห้งทำความสะอาดส่วนสีเขียวแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน
จัดเรียงมอสซาเรลล่าหั่นชิ้นและสตรอเบอรี่ชิ้นที่ขอบจาน โรยด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมันมะกอกกับซีอิ๊วขาวและส่วนผสมนี้ เติมน้ำส้มสายชูบัลซามิก และเทส่วนผสมนี้ลงบนผักโขมและอารูกูลา ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ arugula และผักโขมจำนวนมากไว้ตรงกลางของแต่ละจาน
Cannelloni กับผักโขม เป็นอาหารที่เติมเต็มและดีต่อสุขภาพ
สินค้าจำเป็น: แคนเนลโลนี 1 ซอง, กระเทียม 1 กลีบ, ผักโขม 300 กรัม, มะเขือเทศตากแห้ง 6 ลูกในน้ำมันมะกอก, ชีสสีเหลืองขูด 250 กรัม, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, นม 300 มิลลิลิตร, เนย 2 ช้อนโต๊ะ, แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ, 100 ครีมชีส, ไวน์ขาว 100 มล.
วิธีการเตรียม: ผัดกระเทียมสับละเอียด ใส่ผักโขมสับ และเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที เพิ่มเกลือพริกไทยและปล่อยให้เย็น
สับมะเขือเทศอย่างประณีต นมจะเดือด ละลายเนยในชามแยกต่างหากแล้วผสมกับแป้ง ใส่ส่วนผสมแป้งลงในนม ใส่ครีมชีสลงไป เคี่ยวจนข้น ใส่ไวน์ขาว พริกไทยดำ และเกลือ
cannelloni ถูกยัดไส้ด้วยผักโขมอย่างระมัดระวัง จัดเรียงในกระทะทาน้ำมัน จัด cannelloni เทซอสและอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 175 องศาจนเป็นสีทอง
ทำได้ง่ายมาก ครีมซุปผักโขม.
สินค้าจำเป็น: ผักโขม 400 กรัม, น้ำซุปเนื้อ 1 ก้อน, เนย 2 ช้อนโต๊ะ, แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำ 3 ถ้วย, นม 2 ถ้วย, ชีสขูด 3 ช้อนโต๊ะ, ขนมปัง 4 ชิ้น, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม: ผักโขมต้มบดและในน้ำเดือดใส่น้ำซุป, เนย, นม, แป้งที่ละลายในน้ำแล้วต้มทุกอย่าง เสิร์ฟพร้อมเปล้าและโรยด้วยชีสสีเหลือง
