2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
มันฝรั่งเป็นผักที่ชื่นชอบมากที่สุดชนิดหนึ่ง ใช้ได้ทั้งในการเตรียมอาหารจานหลักและเครื่องเคียง เขาพร้อมเสมอเมื่อเราต้องการเตรียมอาหารที่รวดเร็วและอร่อยโดยไม่ต้องมีผลิตภัณฑ์มากมาย ข้อดีอย่างหนึ่งของมันฝรั่ง (นอกเหนือจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์) คือมันมีราคาค่อนข้างต่ำ
อาหารพื้นฐานที่สุดที่สามารถปรุงกับมันฝรั่งได้คือเฟรนช์ฟราย พันธุ์สีเหลืองและสีชมพูสร้างเปลือกสีทอง ในขณะที่พันธุ์ที่เบากว่าจะกรอบและเหมาะสำหรับซุปและน้ำซุปข้น
อีกสูตรง่ายๆในการปรุงอาหารคือมันฝรั่งอบ พวกเขาสามารถอบทั้งดิบไม่ปอกเปลือกปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ สูตรอาหารที่น่ารับประทานมากที่สุดสูตรหนึ่งคือมันฝรั่งอบสด ซึ่งสามารถปรุงด้วยเครื่องเทศอะไรก็ได้
มันฝรั่งบด - เครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับเกือบทุกจาน ง่ายต่อการเตรียม สิ่งที่คุณต้องทำคือต้มผลิตภัณฑ์หลักแล้วตีด้วยเครื่องปั่นที่มีนม เนย และเครื่องเทศเล็กน้อย
แนวคิดอีกอย่างของมันฝรั่งต้มคือสลัด เนื่องจากมันฝรั่งสับละเอียดควรผสมกับหัวหอม เกลือ พริกไทย น้ำมัน และน้ำส้มสายชูเพียงเล็กน้อย
ที่น่าสนใจและเตรียมไม่ยากเป็นพิเศษคือมันฝรั่งอุ่น มีหลากหลายรูปแบบและสามารถนำไปผสมกับชีส ชีสสีเหลือง ไข่ และอื่นๆ
มันฝรั่งตุ๋นเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมตลอดทั้งปี พวกเขาสามารถเตรียมร่วมกับผลิตภัณฑ์มากมายและสูตรทั่วไปคือมันฝรั่งตุ๋นกับผักชีฝรั่งและกระเทียม
ลูกชิ้นมันฝรั่ง - ทอดหรืออบในเตาอบเป็นอาหารจานหลักที่ไม่มีเนื้อสัตว์ที่แม่บ้านทุกคนควรเตรียม
ซุปมันฝรั่งหรือสตูว์มันฝรั่งเป็นไอเดียง่ายๆ สำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อย กุญแจสำคัญในการเตรียมคือเครื่องเทศ
เมื่อเราพูดถึง จานมันฝรั่ง เราไม่ควรพลาดมูสซาก้าบัลแกเรียแบบดั้งเดิม แม้ว่าในกรณีส่วนใหญ่บริโภคกับเนื้อสัตว์ แต่อาหารประเภทนี้สามารถเตรียมผักได้มากกว่าในแบบมังสวิรัติ
ในบรรดาอาหารบัลแกเรียแบบดั้งเดิมที่มีมันฝรั่งเป็นหนึ่งในสถานที่ชั้นนำที่มี patatnik ในส่วนต่าง ๆ ของบัลแกเรีย รูปแบบสำหรับการเตรียมแตกต่างกัน มี Rhodope patatnik, Kardzhali patatnik และอื่น ๆ
สูตรอาหารยอดนิยมอื่น ๆ ที่ใช้มันฝรั่ง ได้แก่ ไก่คลาสสิกกับมันฝรั่ง เนื้อแกะกับมันฝรั่ง และหมูกับมันฝรั่ง ในสูตรเหล่านี้ มันฝรั่งมักจะวางเป็นเครื่องเคียงข้างเนื้อหรือข้างในเป็นไส้ และผลลัพธ์ก็มากกว่าความน่ารับประทานอยู่เสมอ
