2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เมื่อระดับไขมันในเลือด (ไตรกลีเซอไรด์) และโคเลสเตอรอลสูง อาจทำให้หลอดเลือดตีบแคบ ซึ่งจะทำให้เกิดโรคหลอดเลือดสมอง กล้ามเนื้อหัวใจตาย และอื่นๆ สาเหตุของคอเลสเตอรอลสูงอาจเกิดจากพันธุกรรมหรือเกี่ยวข้องกับวิถีชีวิตที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
นอกจากนี้ การขาดการออกกำลังกายยังส่งผลให้ระดับคอเลสเตอรอลสูงอีกด้วย เป็นไปได้ว่ามันเป็นการรวมกันของปัจจัยทั้งหมด
อาหารต้องห้ามสำหรับคอเลสเตอรอลสูง
- มาการีน, เนย - ควรใช้น้ำมันมะกอกที่ปลอดภัย
- เค้ก น้ำพริก พาย - เค้กทุกชนิดที่ปรุงด้วยครีมมาก นม เนย ไม่เหมาะสำหรับการบริโภค เน้นพายผลไม้ควรกินข้างในและควรหลีกเลี่ยงส่วนที่มีไขมันอิ่มตัว
- ผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันสูง - ใส่ใจกับเปอร์เซ็นต์ของไขมันที่เขียนบนบรรจุภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์จากนมมีประโยชน์เพราะอุดมไปด้วยสารอื่นๆ ดังนั้นจึงเพียงพอที่จะลดปริมาณและซื้อที่มีปริมาณไขมันต่ำ
- ป๊อปคอร์น - ค่ำคืนของการดูหนังมาราธอนที่บ้านพร้อมกับป๊อปคอร์นสักถ้วย ย่อมไม่ใช่ความคิดที่ดีสำหรับระดับคอเลสเตอรอลอย่างแน่นอน จำกัดทั้งข้าวโพดคั่วและมันฝรั่งทอด พิซซ่าแสนอร่อยยังไม่ใช่คู่หูที่ดีในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
- เนื้อวัว เป็ด และหมู เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการ เพิ่มระดับคอเลสเตอรอล. หนังไก่แม้ว่าจะดูน่าอร่อยมาก แต่ก็ควรหลีกเลี่ยง เนื้อไก่ขาวถือเป็นอาหารมากกว่า
- อาหารทอดและชุบเกล็ดขนมปัง พาสต้าแป้งขาว แป้งพัฟสำหรับ อาหารต้องห้ามสำหรับคอเลสเตอรอลสูง.
- ไข่มีความเกี่ยวข้องกับอาหารที่เป็นอันตรายสำหรับคอเลสเตอรอลสูงมานานแล้ว อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษได้พิสูจน์ว่าเราไม่ควรกลัวที่จะกินไข่ อาหารที่มีไขมันนั้นอันตรายกว่าไข่มาก สาเหตุของการกล่าวหาคือไข่แดงมีคอเลสเตอรอลในปริมาณเข้มข้น
นักวิทยาศาสตร์รับรองว่าหากเราบริโภคไข่ในปริมาณปานกลางต่อสัปดาห์ (และปริมาณที่แพทย์จะแจ้งให้คุณทราบอย่างแน่นอน) จะไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงใดๆ แก่เรา
ติดผักและผลไม้ เนื้อไม่ติดมัน พืชตระกูลถั่ว ถั่ว ปลา เป็นการดีที่จะเลิกใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและสุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด - ออกกำลังกายในระดับปานกลาง อย่าบริโภคซอสสำเร็จรูป เช่น ซอสมะเขือเทศ มายองเนส จำกัดน้ำผลไม้ในกระป๋อง เครื่องดื่มอัดลม แอลกอฮอล์ เหล่านี้ยังอยู่ในกลุ่ม อาหารเพิ่มคอเลสเตอรอล.
อาหารที่เหมาะสมสำหรับคอเลสเตอรอลสูง
ธัญพืช: แป้งโฮลวีต ขนมปังโฮลมีล, ขนมปังดำ, ขนมปังข้าวไรย์, ข้าวสาลีงอก, ข้าว (ไม่ปอกเปลือกโดยเฉพาะ), พาสต้าโฮลมีล ซีเรียล (มูสลี่) ไม่มีน้ำตาล
ผลไม้และผัก: ผลไม้สด ผลไม้แห้ง หรือผลไม้แช่อิ่มทุกชนิดที่ไม่ใส่น้ำตาล (ยกเว้นผลไม้ต้องห้าม) ผักสดหรือแช่เย็นทุกประเภท ปรุงสุก ตุ๋น คั่ว (ยกเว้นต้องห้าม) เห็ด
ปลา: ปลาสดหรือแช่แข็งทุกชนิด (ปลาค็อด ปลาเฮอริ่ง ปลาแมคเคอเรล ฯลฯ) ปลากระป๋องในน้ำเกลือหรือซอสมะเขือเทศ (ปลาซาร์ดีน, ปลาทูน่า) ปลาต้มตุ๋นย่าง
เนื้อ: ไก่, ไก่งวง (ไม่มีผิวหนัง), กระต่าย, เนื้อวัว, เกม, เนื้อโปรตีนถั่วเหลือง เนื้อแดงน้อยมาก
ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม: ไข่ขาว นมพร่องมันเนย โยเกิร์ตพร่องมันเนย คอตเทจชีส นมถั่วเหลือง
อ้วน: ปริมาณที่น้อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมันพืช (น้ำมันดิบที่ใช้แล้ว)
ขนม: เชอร์เบท สลัดผลไม้ พุดดิ้งเซโมลินา น้ำนมข้าว
เครื่องดื่ม: ชา กาแฟ เครื่องดื่มแคลอรีต่ำ น้ำผักผลไม้ธรรมชาติ น้ำแร่
ซอสและเครื่องเทศ: พริกไทยดำ, มัสตาร์ด, ปาปริก้า, มะนาว, น้ำส้มสายชู, ใบกระวาน, มาจอแรม, โหระพา, ผัก, กระเทียม, ถั่วเหลือง
ดูอาหารลดคอเลสเตอรอล 12 อันดับแรกเพิ่มเติม
คอเลสเตอรอลสูงเป็นปัจจัยที่สามารถทำลายสุขภาพ ปิดกั้นหลอดเลือดแดง และนำไปสู่อาการหัวใจวายได้
แม้ว่าปัจจัยเสี่ยงบางประการสามารถหลีกเลี่ยงได้ เช่น การรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ น้ำหนักเกิน การสูบบุหรี่ และการขาดการออกกำลังกาย ปัจจัยอื่นๆ เช่น อายุ ประวัติครอบครัวไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้
เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า การตรวจสอบคอเลสเตอรอลของคุณและตรวจร่างกายเป็นประจำ ไปพบแพทย์ แม้ว่าคุณจะไม่มีอาการใดๆ ก็ตาม แม้ว่า คอเลสเตอรอลสูง อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพและอาจถึงแก่ชีวิตได้ ไม่มีอาการภายนอกของคอเลสเตอรอลสูงที่เกิดจากไขมันในเลือดสูง วิธีเดียวที่จะค้นพบ คุณมีคอเลสเตอรอลสูงไหม คือการตรวจเลือดที่จำเป็น
วิธีการรับรู้คอเลสเตอรอลสูง
ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าภาวะโคเลสเตอรอลในเลือดสูงหรือโคเลสเตอรอลสูงไม่มีอาการ การตรวจเลือดเป็นวิธีเดียวที่จะตรวจสอบว่าคุณมีคอเลสเตอรอลในเลือดมากเกินไปหรือไม่
อย่างไรก็ตามเมื่อมี when คอเลสเตอรอลในหลอดเลือดมากเกินไป และบนผนังของหลอดเลือดอื่น ๆ (หลอดเลือด) ภาวะแทรกซ้อนบางอย่างอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากการสะสมของไขมันอาจทำให้การไหลเวียนโลหิตลดลง:
เจ็บหน้าอก - ถ้าหลอดเลือดหัวใจตีบ (หัวใจเหล่านั้น) ได้รับผลกระทบ ผู้ป่วยอาจมีอาการเจ็บหน้าอก เรียกอีกอย่างว่า angina pectoris หรืออาการอื่นๆ ของโรคหัวใจขาดเลือด (อีกคำหนึ่งที่ใช้อธิบายโรคนี้)
กล้ามเนื้อหัวใจตาย - หากการไหลเวียนของเลือดไปยังส่วนหนึ่งของหัวใจหยุดลง (กล้ามเนื้อหัวใจไม่ได้รับการชำระด้วยเลือดอีกต่อไป) บุคคลอาจประสบภาวะกล้ามเนื้อหัวใจตายได้
โรคหลอดเลือดสมอง - คล้ายกับสถานการณ์ก่อนหน้า โรคหลอดเลือดสมองเกิดขึ้นในผู้ที่มีไขมันในเลือดสูงเมื่อลิ่มเลือดอุดตันการไหลเวียนของเลือดไปยังส่วนหนึ่งของสมอง
รอยโรคหรือรอยโรคที่อ่อนนุ่มและเป็นสีเหลืองบนผิวหนัง (เรียกว่าแซนโทมัส) สามารถบ่งชี้ถึงความโน้มเอียงทางพันธุกรรมต่อปัญหาที่เกิดจากคอเลสเตอรอลสูง
หลายคนที่เป็นโรคอ้วนหรือเบาหวานมี คอเลสเตอรอลสูง พร้อมกัน ดังนั้นแพทย์จะแนะนำให้ลดน้ำหนักเพื่อบรรเทาอาการ
จึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้ อาหารที่เพิ่มคอเลสเตอรอล. หลีกเลี่ยงพวกเขาเพื่อสุขภาพที่ดีและอยู่ในสภาพดี
และหากคุณต้องการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น ให้ตรวจสอบของเรา:
- สูตรอาหาร;
- สูตรสำหรับคอเลสเตอรอลสูง
