2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ขนมปังอาหารไม่ได้เป็นอาหารทั้งหมด แม้ว่าหลายคนพึ่งพามันไม่เพียง แต่ในแง่ของการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย แต่กลับกลายเป็นว่าผู้บริโภคเข้าใจผิดเกี่ยวกับเนื้อหาของการยังชีพ
การตรวจสอบโดยองค์กรผู้บริโภคพบว่ามีความแตกต่างอย่างมากระหว่างสิ่งที่เขียนบนบรรจุภัณฑ์กับสิ่งที่บรรจุอยู่จริง ความคลาดเคลื่อนที่ใหญ่ที่สุดคือเนื้อหาของเส้นใยและเกลือ
“ในขนมปังไดเอทที่ทดสอบ เราพบว่ามีไฟเบอร์น้อยกว่าที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์มาก ผู้ผลิตเริ่มให้เหตุผลว่าพวกเขาเขียนเส้นใยทั้งหมดและเราศึกษาเฉพาะที่ไม่ละลายน้ำ แต่นี่ไม่ใช่ข้อแก้ตัว” เปิดเผย "ทุกคน วัน "Bogomil Nikolov จาก" ผู้ใช้ที่ใช้งานอยู่"
ปริมาณเส้นใยอาหารเฉลี่ยในขนมปังอาหารในประเทศของเราคือ 1.02 กรัมต่อ 100 กรัม ในการเปรียบเทียบ เนื้อหาโดยเฉลี่ยของการทดสอบดังกล่าวในเนเธอร์แลนด์คือ 5.1 กรัมของเส้นใยต่อ 100 กรัมหรือสูงกว่าเกือบ 5 เท่า
"คนมักคิดว่ายิ่งขนมปังมีสีเข้ม ก็ยิ่งมีสารอาหารมากขึ้น ซึ่งไม่เป็นความจริง ผลิตภัณฑ์อาหารเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีธัญพืชไม่ขัดสีมากกว่า" นิโคลอฟอธิบาย
ในตลาดภายในประเทศมีขนมปังที่เป็นอาหารจริงๆเพียงชิ้นเดียวซึ่งเป็นของเยอรมัน ทำตามมาตรฐานและแป้งในนั้นทำให้ขนมปังแน่นเหมือนอิฐ
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่านี่เป็นตัวบ่งชี้ที่ดีที่สุดว่าขนมปังต้องแข็งแรงและเรียบเนียนเล็กน้อย
ขนมปังเยอรมันทำขึ้นในกรณีพิเศษและมีรูปร่างเหมือนอิฐจริงๆ ผู้ผลิตชาวบัลแกเรียไม่ได้ทำขนมปังลดน้ำหนักจริง ๆ เพราะพวกเขาไม่มีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและไม่อร่อยนัก
ผู้ผลิตพื้นเมืองทำให้ขนมปังนุ่มขึ้นเพื่อดึงดูดความสนใจ ข้อเสียอีกอย่างคือคุณใส่เกลือลงในขนมปังมากเกินไป นี่เป็นเทรนด์ของผู้ผลิตทั้งหมด “มันอร่อยกว่า แต่อันตรายกว่า” นิโคลอฟกล่าว
