2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ซุปมักจะเป็นอาหารจานแรกที่คนกินเมื่อกิน ตั้งแต่สมัยโบราณ ซุปมีความสำคัญมากเนื่องจากมีสารอาหารมากมาย ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน รักษาสุขภาพโดยรวม และอร่อยมาก สำหรับคนรักซุป ที่นี่คุณจะได้พบกับ 5 สิ่งล่อใจซุปที่มีชื่อเสียงที่สุดที่รวบรวมมาจากทั่วโลก
สเปน
จากสเปนมาซุปที่มีชื่อเสียงที่สุด "กัซปาโช" ในประเทศถือว่าเป็นซุปของคนจน แต่ในโลกนี้ได้กลายเป็นอาหารของราชวงศ์ไปแล้ว มีการค้นหาต้นกำเนิดในอันดาลูเซีย เป็นซุปมะเขือเทศที่เย็นและเผ็ดมาก ประกอบด้วยมะเขือเทศ พริก แตงกวา หัวหอม กระเทียม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย น้ำส้มสายชู และน้ำมันมะกอก บางคนยังเพิ่ม croutons
ยูเครน
ซุป Borsch ถือเป็นงานทำอาหารแบบดั้งเดิมของยูเครน ความจริงก็คือซุปนี้พบได้ในหลายประเทศในยุโรปตะวันออกและยุโรปกลาง เช่น โปแลนด์ รัสเซีย โรมาเนีย และแม้แต่ลิทัวเนีย ส่วนผสมหลักคือหัวบีทสีแดง มันให้สีม่วงแดง ในบางประเทศจะถูกแทนที่ด้วยมะเขือเทศ เพิ่มมันฝรั่งและกะหล่ำปลีลงในส่วนผสมหลัก ควรใช้สารเติมแต่ง เช่น มะเขือเทศ แครอท หมู ไก่ ถั่ว หัวหอม แตงกวา และเห็ด
สหรัฐอเมริกา - นิวอิงแลนด์
ซุปหอยแมลงภู่เป็นเรื่องปกติสำหรับภูมิภาคนี้ และการเตรียมการนั้นเป็นเรื่องจริงจังที่ในปี 1939 รัฐบาลได้ออกกฎหมายห้ามมิให้ใส่มะเขือเทศลงในจาน เชื่อกันว่าด้วยวิธีนี้รสชาติจะเปลี่ยนไปและเริ่มคล้ายกับซุปหอยแมลงภู่อีกชนิดหนึ่ง - ซุปแมนฮัตตัน ซุปหอยแมลงภู่แบบดั้งเดิมของภูมิภาคนี้ปรุงด้วยบิสกิตทะเลหรือขนมปังกรอบแทนแป้ง
โคลอมเบีย
Ajiaco - นี่คือชื่อของซุปหลักที่ชาวโคลอมเบียกิน ทำจากมันฝรั่งสามประเภทที่เติมครีม เคเปอร์ และอะโวคาโด ผสมกันตามสัดส่วน ถือเป็นเมนูที่อร่อยมาก ถือว่าเป็นเมนูหลักเลยก็ว่าได้ เพราะหนักมาก และเป็นอาหารที่เป็นตัวแทนมากที่สุดในประเทศ
บัลแกเรีย
อาหารบัลแกเรียเป็นหนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกเนื่องจากความแปลกใหม่และรสชาติที่มอบให้กับผู้บริโภค มีซุปบัลแกเรียที่มีชื่อเสียงมากมาย แต่สำหรับบัลแกเรียดั้งเดิม เราสามารถกำหนดซุปผ้าขี้ริ้วและซุปลูกเป็นส่วนใหญ่ได้
ซุปหน้าท้องจัดทำขึ้นจากเนื้อวัวหรือหมูสามชั้นที่ปรุงสุกอย่างดีและสับละเอียด โดยใส่กระเทียม น้ำส้มสายชู พริกแดงร้อน หรือพริกขี้หนู ซุปบอลทำจากเนื้อสับ น้ำซุป ผัก พาสต้าและเครื่องเทศ ปรุงด้วยไข่ แป้ง และโยเกิร์ต
